Soğan, içeriğindeki A, B, C vitaminleri ve antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemimizi güçlendirir, birçok hastalığa karşı sizi korur. Fakat dilimlenip bekletilen soğanın zararlarını, onkoloji uzmanı Dr. Yavuz Dizdar tek tek anlattı. İşte, dilimlenmiş soğanı yemenin zararları...
Show TV'de yayınlanan 'Zahide Yetiş'le' adlı programa konuk olan onkoloji uzmanı Dr. Yavuz Dizdar, her evde bulunan soğanın dilimlenmesiyle nasıl bir tehlikeyle karşı karşıya kaldığımızı açıkladı. Dr. Yavuz Dizdar, yarım kalan soğanı asla tüketmemek gerektiğine dikkat çekti.
Doğranmış soğan, kapaklı kaplarda ya da kilitli poşetlerin içinde buzdolabında da saklansa, bakteri ile kokuları mıknatıs gibi çekerek kendi içine hapsediyor.
Dr. Yavuz Dizdar
GIDA ZEHİRLENMESİNE YOL AÇIYOR
Dilimlenmiş şekilde bir gece dahi beklemiş soğan, safra salgılarını, mide asidini artırır ve gıda zehirlenmesine yol açabilir.
Konuyla ilgili bilgi veren Dr. Yavuz Dizdar, "Eğer soğanın tamamını tüketemiyorsanız yarısını saklayayım yarın kullanırım demek olmaz. Salataya doğrayın, yiyin. Ama buzdolabında sakladığınız zaman ciddi şekilde zehirliyor. Ama bu durum yemeğe doğradığınız o an için geçerli değil" diye konuştu.
