Türkiye'ye tatile gelen 19 yaşındaki yabancı turist, otel restoranında ikram edilen tatlıyı yedikten sonra 25 dakika sonra yaşamını yitirdi. Alerjisi olduğu öğrenilen gencin ailesi otel çalışanlarının yeterli gıda güvenliği ve sağlık bilgisi olmadığı gerekçesiyle dava açtı. İşte detaylar...
İngiltere'nin başkenti Londra'dan Antalya'ya tatile gelen İdris Kayyum (19), kaldığı otelde ikram edilen tatlının içindeki fıstık ezmesi nedeniyle yaşamını yitirdi. Fıstık alerjisi olan İdris Kayyum'un tatlı servisi yapan kişiye, tatlının içinde fıstık olup olmadığını defalarca sorduğu ancak tatlının güvenli olduğu yanıtını aldığı öne sürüldü.
OTEL HAKKINDA DAVA AÇILDI
Ntv'de yer alan habere göre, tatlıyı yedikten birkaç dakika sonra mide bulantısı ve nefes darlığı problemi yaşayan Kayyum, dinlenmek için odasına geçti. İdris Kayyum, burada annesini görüntülü arayarak, durumunun kötü olduğunu bildirdi. Yaklaşık 25 dakika sonra kalbi duran İdris Kayyum, annesinin gözleri önünde hayatını kaybetti.
İdris Kayyum'un ailesi, tatlıda bulunan alerjenler hakkında yanlış bilgi verildiği gerekçesiyle otel hakkında yasal işlem başlattı. Kayyum ailesi, otel çalışanlarının alerjiler ve gıda güvenliği konusunda yeterince eğitim almadığını da iddia etti.
İdris Kayyum
FISTIK ALERJİSİNİN BELİRTİLERİ NELER?
Fıstık alerjisi, vücudun fıstık proteinlerine karşı bağışıklık sisteminin aşırı tepki vermesi durumudur. Bu tepki, fıstık tüketildiğinde veya fıstıkla temasa geçildiğinde çeşitli alerjik semptomlara yol açabilir. Alerjik reaksiyon, hafif bir kaşıntıdan, ciddi durumlar olan anafilaksiye kadar değişebilir.
Fıstık alerjisinin belirtileri şu şekilde sıralanabilir:
* Ciltte kaşıntı, döküntü veya şişlik
* Mide bulantısı, kusma veya ishal
* Solunum zorluğu, hırıltılı nefes alma veya öksürük
* Dudaklarda veya boğazda şişlik
Ani ve şiddetli alerjik reaksiyon olan anafilaksi de, bu durumda solunum yolları daraltabilir ve hayatı tehdit edebilir.
ALERJİSİ OLAN KİŞİ FISTIK YERSE NE OLUR?
Anafilaksi, hızla gelişen ve birçok vücut sistemini etkileyen bir alerjik reaksiyon. Bu durum, solunum yollarının daralması, kan basıncının düşmesi, kalp atışlarının hızlanması ve şişlik gibi ciddi belirtilere yol açabilir. Eğer anafilaksi tedavi edilmezse, nefes alma güçlüğü, bilinç kaybı veya organ yetmezliği gibi ölümcül sonuçlar doğurabilir.
Fıstık alerjisi olan kişiler, özellikle fıstık içeren gıdalardan kaçınmalı ve yanlarında her zaman bir epinefrin oto-enjektörü (adrenalin) bulundurmalı. Epinefrin, anafilaksi durumunda hızlıca uygulanarak hayati tehlikeyi önlemeye yardımcı olabilir. Bu nedenle, fıstık alerjisi olan bir kişinin bu tür bir durumla karşılaştığında hızla tıbbi yardım alması gerekli.
