Manisa'nın ünlü üzüm bağları şimdilerde o ürünle adından söz ettiriyor. Kadın girişimci Pınar Ünsal Atıcı, kendi arazisine ektiği ürünlerden 55 ton ürün sağlıyor 7 ülkeye birden ihraç ediyor. Kalp için süper gıda olarak biliniyor taleplere yetişmek imkansız oluyor. İşte Türkiye'nin süper meyvesi…
Manisa'da kendi arazisi üzerine ektiği yaban mersinleri ile muhteşem bir girişime imza atan Pınar Ünsal Atıcı, geçtiğimiz yıl 66 dönüm üzüm arazisi üzerine kurduğu yaban mersinini bahçesinden 55 ton ürün kaldırdı. 3 ülkeye ihracat yapan kadın girişimcinin Bu yıl 7 ülkeye birden ihracat gerçekleştiriyor.
TOPRAKSIZ TARIMLA YETİŞTİRİLİYOR
Manisa'nın Alaşehir ilçesinde üzüme alternatif olarak yetiştirilen yaban mersinleri topraksız tarım ile büyütülüyor. Hem alternatif Hem de yeni bir ürün olması nedeniyle tarım işçilerine ek gelir kapısı sağlayan yaban mersini dünyaca bilinen Sultaniye üzümünü de geride bırakıyor.
30000 saksıda topraksız olarak yetiştirilen ve geçtiğimiz yıl ilk ürününü toplayan Atıcı, bu yıl hasadına başladığı yaban mersinlerini Singapur, Malezya, Hong Kong, Tayland, Mauritius, Birleşik Arap Emirlikleri ve Hollanda gibi ülkelere gönderiyor. Geçtiğimiz sene yapılan 55 ton yaban mersini hasadının bu yıl daha yüksek olmasını bekleyen Atıcı, yaban mersininin saymakla bitmez faydalarına da değindi.
DÜNYANIN SÜPER GIDASI
Antioksidan değerinin yanı sıra besleyici özellikleri ile dikkat çeken yaban mersini çocukların gelişimi açısından da son derece yararlıdır. Kalp damar sertliğini önlerken şeker düzenleyici bir etkiye sahip olan yaban mersini dünyada süper gıda sınıfında yer alıyor. Bol miktarda tüketilmesi gereken bir meyve olduğunu ifade eden Atıcı, Türkiye'de çok az kişi tarafından yetiştirildiğini belirterek kendisinin öncülük etmek istediğinin altına çizdi. Manisa'nın Alaşehir ilçesinde ilk kez üretim yapan kişi olduğunu ifade eden Atıcı, topraksız tarımla yetiştirilen ürünlerin de Alaşehir'de bir ilk olduğunu vurguladı.
Toprakta yetişen üzüm bir gün zeytin gibi mahsullerin yanına topraksız tarımda saksıda yetiştirilen yaban mersininin ekildiğini ifade eden Atıcı, 60 dönüm arazinin üzerine siyah örtülerle kapattığını ifade etti. Ürünlerin toprak ve bağının tamamen kesmek amacıyla bunu yaptıklarını aktaran Atıcı, saksıda yetiştiricilik yaptığını vurguladı. Yaban mersininin yetiştirilme süreci hakkındaki detayları paylaşan Atıcı, şu sözleri dile getirdi:
“Topraktan gelebilecek yabani ot ve benzeri problemleri yok edebilmek için bu örtüyü kullandık. Topraksız tarım yapıyoruz, saksılarda toprak yerine torf karışımı var. İçerisinde belli oranlarda Hindistan cevizi kabuğu, cocopeat ve torf bulunuyor. Bu karışım yaban mersininin sevdiği bir asidik ortamı sağlıyor. 30 bin saksının kapladığı alanın üzerini tamamen tül sistemiyle örttük. Bu tül hem doludan koruyor hem de gri rengi sayesinde Yaban Mersininin sevdiği loş ortamı sağlıyor. Tam otomatik bir sulama sistemimiz var. Her saksıya gübre ve su karışımı çemberler vasıtasıyla iletiliyor."
BİRÇOK KİŞİ BİLMİYOR
Türkiye'de yaban mersini yetiştirildiğinin birçok kişi tarafından bilinmediğine değinen Atıcı, şu anda birçok abonesi olduğunu da belirtti. Tekrar tekrar sipariş verdiklerine ve kendileri için büyük bir gurur olduğunu dile getiren Atıcı, her gün sabah toplamaya başlanan ürünlerin saat 13.00'te tamamlandığını belirtti. Toplanan ürünler işletmede bulunan soğuk havada dinlendirilerek bir gün sonra 50 kadar işçinin 125 gramlık şalalere paketleme yaptığını aktardı. Aynı gün içerisinde ürünlerin soğuk hava depolu Kamyonlarla İstanbul Havalimanı'na gönderildiğini dile getiren Atıcı, ürünlerin ihracat yapılan ülkelere doğru yola çıktığını vurguladı.
Kadın işçilerin yaban mersini işinde çok güzel bir uyum sağladığını dile getiren Atıcı, "Her gelen işçi işi seviyor ve bağlılık gösteriyor. Buda beni çok mutlu ediyor. Burada işçi kadınlarımızla bir aile gibi oluyoruz. Aile hayatlarımızda sorunlarımızı paylaşıyoruz. Burada hasat bir şenlik içinde geçiyor." ifadelerini kullandı.
