Doğuda birçok kişi biliyor batıda kimse yanından geçmiyor. Sincapların vazgeçilmez ürünü yere düştüğü gibi toplanıyor kestane gibi tüketiliyor. Sonbaharda toplanmaya başlayan ürünlerin tanesi de 14 TL'den satılıyor.
Batman'ın verimli topraklarında yetişen meşe ağaçlarının sevilen ürünü meşe palamudu kış aylarında evlerde bolca tüketiliyor. Dağlık arazide yetişen meşe palamutları soba üzerinde pişiriliyor halk tarafından çerez gibi tüketiliyor. Piyasada tanesi 14 TL'ye kadar yükselirken vatandaşın da şifa kaynağı olarak görülüyor.
BATMAN'DA YETİŞİYOR
Batman'ın dağlık arazilerinde hiç meşe palamutları yöre halkının vazgeçilmez ürünleri arasında yer alıyor. Kışın kestane tüketemeyenlerin tercihi olan meşe palamudu batmanın Gercüş ilçesinde sonbahar aylarında toplanmaya başlıyor. Meşe palamutları soba üzerinde pişmiş ya da çiğ halde tüketilebildiği gibi çoğunlukla çerez olarak tercih ediliyor. Piyasada Tanesi 14 TL'den satılan Meşe palamudu tam bir şifa kaynağı olarak görülmektedir.
MEŞE PALAMUDU YENİR Mİ?
Batıda birçok kişinin habersiz olduğu bir lezzet olarak bilinen meşe palamudu doğuda sıkça tüketilen ürünler arasında yer almaktadır. Meşe palamudu hakkında önemli açıklamalarda bulunan Kutbettin Alpaslan ''Buraya meşe palamutlarını toplamaya geldik. Hastalıklara karşı şifa deposudur. Çiğ de yeniyor pişirilmiş de yeniliyor. Çiğken hafif acımsı bir tadı oluyor ama pişirince çok lezzetli olur. Bazı vatandaşlar bunu geçim kaynağı olarak görüyor. Şu an herkes çerez niyetine kışın yer'' sözlerini dile getirdi.
MEŞE PALAMUDU NEDİR?
Meşe ağacının tohumları olarak bilinen meşe palamudu sonbaharda daldan ayrılarak vatandaşın yüzünü güldürüyor. Sert bir kabuğa sahip olan bu tohumlar üşümemek için şapkasını da üzerinde taşıyor. Meşe palamutları hem bitki türleri için üreme aracı hem de doğada birçok hayvan için besin kaynağı olmaktadır.
