Trabzon’da balıkçı tezgahlarında bu yıl en çok rağbet gören balık, istavrit oldu. Fiyatıyla da, faydalarıyla da dikkat çeken istavrit, özellikle kalp, beyin ve bağışıklık sistemi sağlığına sağladığı katkılarla öne çıkıyor. İşte istavritin bilinmeyen faydaları ve fiyat bilgileri…
Trabzon’un Ortahisar ilçesindeki Moloz Mevkii'nde yer alan balıkçı tezgahlarında istavrit, bu sezonun en çok tercih edilen balığı oldu. 100 TL’den satılan istavrit, sağladığı sağlık yararlarıyla da hem yerli halkı hem de turistleri kendine çekiyor. Trabzon’un balık pazarında yer alan mezgit ve istavritin fiyatı 100 TL iken, somon 200 TL, çipura ve levrek ise 300 TL’den satışa sunuluyor. Ancak istavrit, hem fiyatı hem de içerdiği besin değerleri ile bu yıl zirveye oturdu.
KALP SAĞLIĞINA FAYDALI OMEGA-3 KAYNAĞI
İstavrit, kalp sağlığı için büyük önem taşıyan omega-3 yağ asitleri bakımından oldukça zengin bir kaynaktır. Omega-3, damar tıkanıklığının önlenmesine, kalp ritminin düzenlenmesine ve beyin fonksiyonlarının desteklenmesine yardımcı olur. Ayrıca, omega-3, kötü kolesterolü (LDL) düşürürken iyi kolesterolü (HDL) artırarak kalp hastalıklarına karşı koruyucu etki sağlar.
İSTAVRİT, VÜCUDUN GÜÇLÜ BİR SAVUNMA MEKANİZMASI KURMASINA YARDIMCI OLUYOR
Bağışıklık sistemini destekleyen bir diğer önemli besin öğesi ise selenyumdur. İstavrit, içerdiği selenyum sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu hastalıklara karşı daha dirençli hale getirir. Ayrıca, istavritin zengin vitamin içeriği de vücuda fayda sağlar.
ALZHEİMER’DAN KORUNMAK İÇİN OMEGA-3'ÜN GÜCÜ
Omega-3 yağ asitleri, sadece kalp sağlığı için değil, beyin sağlığı için de önemlidir. İstavritin düzenli tüketimi, hafızayı güçlendirir, odaklanmayı artırır ve Alzheimer gibi nörolojik hastalıklara karşı koruyucu etkiler gösterebilir. Beyin fonksiyonlarını destekleyen bu özellikleri ile istavrit, özellikle yaşlanan nüfus için önemli bir besin kaynağıdır.
GÖZ SAĞLIĞI İÇİN İSTAVRİT
İstavritin içeriğindeki retinol (A vitamini) ve omega-3 yağ asitleri, göz sağlığını koruma konusunda önemli bir rol oynar. Gözlerdeki hastalıkların önlenmesine yardımcı olan bu besin öğeleri, görme yetisinin korunmasına da katkı sağlar. Özellikle yaşla birlikte görülen görme bozuklukları için istavrit faydalı bir besin desteği sunar.
KEMİK VE DİŞ SAĞLIĞINI DESTEKLEYEN İSTAVRİT
İstavrit, fosfor ve kalsiyum açısından zengin bir kaynaktır. Bu özellikleri ile kemik ve diş sağlığını destekler, kalsiyum emilimini artırarak güçlü bir iskelet yapısının oluşmasına yardımcı olur.
ZAYIFLAMAYA YARDIMCI OLAN DÜŞÜK KALORİLİ BESİN: İSTAVRİT
Düşük kalorili yapısıyla diyet yapanlar için ideal bir seçenek olan istavrit, sağlıklı protein kaynağı olarak da bilinir. Metabolizmayı hızlandırarak zayıflamaya yardımcı olabilir. Ayrıca, sağlıklı bir şekilde kilo vermek isteyenler için önemli bir besin kaynağıdır.
SONUÇ OLARAK, İSTAVRİT SAĞLIĞINIZI DESTEKLERKEN CEBİNİZİ DE DÜŞÜNÜR
İstavrit, besin değeri yüksek ve fiyat açısından ulaşılabilir bir balık türü olarak, Trabzon’daki balıkçı tezgahlarında öne çıkmaya devam ediyor. Sağlık açısından sunduğu birçok fayda, bu balığı tercih edenlerin sayısını artırıyor. Hem kalp hem de beyin sağlığına fayda sağlayan istavrit, aynı zamanda göz sağlığını koruyarak bağışıklık sistemini de güçlendiriyor. Düşük kalorisi ile zayıflamaya yardımcı olan istavrit, bu yılın en gözde balığı olmayı hak ediyor.
