Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini artırmak için yeni bir adım attı. Gıda üreticileri talep edildiğinde sunmak zorunda! Marketlerde yeni bir uygulama daha başlıyor! Uymayana ceza yolda...
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğinin artırılması ve tüketici sağlığının korunması amacıyla önemli bir düzenleme hazırladı. Gıda işletmecilerine, gıda etiketlerinde veya ambalajlarında parti numarası veya işaretinin bulunması ve bu bilginin kaydının tutulması zorunluluğu getirilecek. Gıda üreticileri bu bilgileri talep edildiğinde Bakanlığa sunmakla yükümlü olacak.
YENİ TEBLİĞ TASLAĞI GÖRÜŞE SUNULDU
Bakanlık tarafından hazırlanan "Türk Gıda Kodeksi Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ Taslağı", gıdaların hangi partiye ait olduğunu tanımlayan işaretleme kurallarını içeriyor. Aynı koşullarda üretilen, imal edilen veya ambalajlanan gıdalar için parti/lot numarası veya işaretinin zorunlu hale gelmesi planlanıyor. Bu işaretlemeyi taşımayan gıdalar, düzenleme yürürlüğe girdiğinde piyasaya arz edilemeyecek.
KAPSAM DIŞINDA TUTULAN ÜRÜNLER
Tebliğ kapsamında, bazı ürünler bu zorunluluktan muaf tutulacak. Geçici depolara satılan veya gönderilen tarımsal ürünler, üretici birliklerine sevk edilen ve doğrudan işleme tesislerinde kullanılmak üzere toplanan ürünler ile tüketiciye hazır ambalajlı olmayan, talep üzerine paketlenen gıdalar bu düzenlemeye tabi olmayacak.
Ayrıca, en geniş yüzeyi 10 santimetrekareden küçük olan ambalajlarla, partinin tanımlanmasını sağlayan işaretin veya numaranın birleşik ambalaj üzerinde yer alması koşuluyla kişiye servis edilen porsiyon dondurmalar ve yenilebilir buzlar da kapsam dışında tutuldu.
Parti numarası veya işareti her seferinde gıda üreticileri tarafından belirlenecek. Parti işareti veya numarası, işletmecilerden biri veya diğerinin sorumluluğu altında belirlenerek işaretlenecek.
Etiket üzerindeki diğer işaretlemelerden açıkça ayırt edilebildiği durumlar hariç olmak üzere, parti işaretinin veya numarasının önünde "P" veya "L" harfi yer alacak.
Hazır ambalajlı gıdalarda parti işareti veya numarası ve gerektiğinde "P" veya "L" harfi, doğrudan hazır ambalajın üzerinde veya bu ambalaja yapıştırılmış bir etiket üzerinde yer alacak.
Hazır ambalajlı olmayan gıdalarda parti işareti veya numarası ve gerektiğinde "P" veya "L" harfi, paketin veya kabın üzerinde veya bunların olmaması durumunda ilgili ticari belgelerin üzerinde bulunacak.
Etiket üzerinde tavsiye edilen tüketim tarihi veya son tüketim tarihinin en az gün ve ay olarak bu sırayla kodlanmadan belirtiliyorsa, bu tarih parti numarası olarak kullanılabilecek. Bu durumlarda etiket veya ambalaj üzerinde, "Parti/lot numarası, son tüketim tarihi/tavsiye edilen tüketim tarihidir." ibaresine yer verilecek.
Gıda işletmecileri gıda etiketi ya da ambalajında kullandıkları parti numarası veya işaretinin düzenlemede yer alan parti tanımına uygunluğunun kaydını tutacak, talep edilmesi halinde de Bakanlığa sunacak.
Tebliğ taslağı, "Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Semboller Hakkında Avrupa Parlamentosu ve Konseyi Direktifi"ne uyumlu olarak hazırlanırken, tebliğe aykırı davrananlar hakkında "Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu"nun ilgili maddelerine göre idari yaptırım uygulanacak.
Tebliğ taslağının yürürlüğe girmesi halinde 4 Ocak 2012 tarihli "Türk Gıda Kodeksi Gıda Maddelerinin Parti Numaralarına Ait İşaretlerin veya Sembollerin Belirlenmesi Hakkında Tebliğ" yürürlükten kaldırılacak.
Gıda işletmecileri, 31 Aralık 2026'ya kadar bu tebliğ hükümlerine uymakla zorunlu olacak. Tebliğe uygun olmayan gıdalar da aynı tarihten sonra piyasada bulundurulamayacak. İthal edilen gıdaların etiketleri için de aynı hüküm uygulanacak.
