Bu meyve Türkiye’de çok fazla tüketiliyor hem örtü altı hem açık yetişiyor, 4,5 milyar TL gelir sağlıyor. O ilimizde başlayan üretim daha da artarken, artık her yere gönderiliyor…
Türkiye'nin muz üretim merkezi olan Mersin'de, hasat dönemi başladı. Özellikle Anamur ilçesi, Türkiye genelindeki muz ihtiyacının büyük bir kısmını karşılayan önemli bir tarımsal merkez konumunda bulunuyor. Mersin, ülke genelinde üretilen muzların yaklaşık yarısını tek başına karşılıyor ve bu dönemde Anamur'da yoğun bir üretim gerçekleştiriliyor. İşte, Anamur'daki muz üretimi ve hasat süreci hakkında detaylar.
MERSİN TÜRKİYE’NİN MUZ İHTİYACININ YARISINI KARŞILIYOR
Mersin, Türkiye genelindeki muz talebinin yüzde 50’sini karşılayan önemli bir bölge. 950 bin tonluk yıllık muz üretiminin yaklaşık 500 bin tonu, 70 bin dekarlık alanda yetiştirilen muzlarla Mersin’de sağlanıyor. Bu üretimin büyük kısmı ise Anamur ilçesinden geliyor. Anamur, hem yerel hem de ulusal ekonomiye büyük katkı sağlayan muz üretimiyle biliniyor. Yılda 4,5 milyar TL’lik bir gelir elde edilen Anamur, ‘muzun başkenti’ olarak tanımlanıyor.
37 BİN DEKAR ALANDA ÜRETİLİYOR
Anamur, Mersin’in en büyük muz üretim alanını oluşturan ilçesi. Yaklaşık 37 bin dekarlık alanda muz yetiştirilen Anamur, bu alandaki üretimle önemli bir ekonomik değer yaratıyor. Türkiye genelinde üretilen muzun büyük bir kısmı Anamur'da yetişiyor. Yıllık üretim miktarının büyük bir kısmı örtü altı ve açık alanlarda doğal yöntemlerle elde ediliyor. Ekim ayında başlayan hasat dönemi, Mart ortasına kadar devam ediyor.
DOĞAL YÖNTEMLERLE ÜRETİLİP İŞLEME TESİSİNE GÖTÜRÜLÜYOR
Anamur'da yetiştirilen muzlar, doğal yöntemlerle üretiliyor ve ardından işleme tesislerine götürülüyor. Muzlar önce hevenk olarak kesilip, tartıldıktan sonra taraklara ayrılıyor. Ardından, suyla yıkandıktan sonra kasalara yerleştirilen muzlar, sarartma odalarına yerleştiriliyor. Sarartma odalarında yaklaşık 7-10 gün bekleyen muzlar, olgunlaştıktan sonra Türkiye’nin dört bir yanına, başta İstanbul, Ankara, İzmir, Bursa, Konya, Gaziantep ve Van olmak üzere gönderiliyor.
Anamur'da yetiştirilen muz, sadece üretim miktarıyla değil, aynı zamanda kalitesiyle de dikkat çekiyor. Coğrafi işaretli Anamur muzu, tadı, aroması ve kabuk yapısıyla öne çıkıyor. Bu muz, Türkiye genelinde büyük talep görüyor ve özellikle büyük şehirlerde yoğun olarak tüketiliyor.
“ANAMUR MUZUNUN ÖNEMİ BÜYÜKTÜR”
Mersin Valisi Ali Hamza Pehlivan, Anamur’un muz üretimindeki önemini vurguladı. Mersin’in Türkiye genelindeki muz üretiminin yüzde 50’sini karşıladığını belirten Pehlivan, bu üretimin yarısından fazlasının ise Anamur ilçesinden sağlandığını ifade etti. Ayrıca, Anamur muzunun coğrafi işaretli bir ürün olarak, kalitesi ve farklılığıyla ön plana çıktığını söyledi.
