Dikenlerin arasından güç bela toplanıyor bağışıklığı ise anında uçuruyor. Soğuk havaların yüzünü göstermesi ile birlikte talep de her geçen gün artıyor. Hem çay olarak tüketiliyor hem de reçeli yapılıyor. Bağışıklığına güçlendirmek isteyen evden eksik etmiyor. İşte tüm detaylar…
Aydın'ın bereketli dağlarından bin bir zahmetle toplanan kuşburnular kış aylarında bağışıklığı güçlendirmek için tezgahlara çıkarılıyor. Dikenlerin arasında saklanmış bir hazine olarak karşımıza çıkan kuşburnu pazar tezgahlarının en çok satanları arasında yer alıyor. C vitamini deposu olan kuşburnu bu yıl kilosu 120 TL'den satılıyor.
PAZARIN ŞİFA KAYNAĞI
Ülke genelinde birçok dağ kesiminde yetişen ve zengin C vitamini içeriği ile bağışıklığı güçlendiren kuşburnu semt pazarlarında da yerini aldı. Vatandaşlardan gelen talep her geçen gün artarken Aydın'ın dağlarında dikenlerin arasından toplanan ürünler kış aylarının büyük şifası olarak yok satıyor. Hasta olmamak için kış aylarında sıklıkla tüketilen bitki çaylarının başında gelen kuşburnu marmelat ya da reçel olarak da tüketilebiliyor. Semt pazarlarında bu yıl kilosu 120 TL'ye kadar ulaştı.
VÜCUDUN KORUYUCU KALKANI
Soğuk havalara karşı vücudunuzu dirençli bir hale getirmek için doğal ürünlerden yararlanabilirsiniz. Bu ürünlerin başında kuşburnunun geldiğini söyleyen pazarcı esnafı Leyla Bilir, “Kuşburnu mükemmel bir koruyucu ve şifa kaynağı. Kuşburnunun insan vücuduna çeşitli faydaları var. Bizler de dağlardan toplayarak vatandaşların hizmetine sunuyoruz. Kuşburnunu toplamak çok zahmetli. Kuşburnun fiyatı mevsimine göre değişiyor. Dağlardan dikenlerin içerisinde toplanıyor. Zahmetle topladığımız ürünleri de burada satıyoruz. Kilosu 120 TL’ye satılıyor. Vatandaşlarımız da doğal ürünlere rağbet gösteriyor. Hem çay olarak hem de reçeli yapılarak tüketiliyor” sözlerini dile getirdi.
