Doğada tamamen kendiliğinden yetişiyor şifası yıllardır dilden dile dolaşıyor. Adına şarkılar bile yazdıran bu lezzet vücudu baştan sona yeniliyor her derde deva oluyor. Emek harcamadan para kazanmanın yolu da bu meyveden geçiyor.
Erzincan'ın Üzümlü ilçesinde yetişen kızılcıklar vatandaşların yüzünü güldürüyor. Kendi kendine yetişen bu meyve sağlık açısından pek çok farklı fayda sağlarken toplayan vatandaşların geçim kaynağı oluyor. İçerisinde bulunan zengin besin maddeleri ve yüksek antioksidan ile birlikte uzmanlar tarafından da sıklıkla öneriliyor. Kızılcık yöre halkı için hem şifa kaynağı hem de geçim kaynağı olurken toplanan ürünler iç pazarda alıcılarla buluşturuluyor.
ÇEŞİT ÇEŞİT TOPLANIYOR TEZGAHTA SATIŞA ÇIKARILIYOR
Üzümlü ilçesine bağlı köylerde kızılcık hasadı başladı. Çoğunlukla meyve olarak satılan kızılcıklar marmelat, şurup ve çay olarak da hazırlandıktan sonra tüketicilerle bir araya getiriliyor. Kızılcık içerisinde yer alan antosiyaninler, proantosiyanidinler ve kersetin gibi güçlü antioksidanlar sağlık açısından son derece yararlıdır.
İstenilen şekilde tüketilebilecek olan kızılcıklar kalp sağlığını desteklerken antioksidan içeriği ile birlikte kalp hastalıklarına yakalanma riskini de minimum düzeye indiriyor. Vücuttaki iltihap oranını düşürme konusunda etkili olan kızılcık kronik hastalıklar ve bilişsel gerileme gibi durumların azalmasına da destek oluyor.
Sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olan Kızılcık mide ve bağırsak rahatsızlıklarını engellerken damarlardaki esnekliği artırıp kötü kolesterolün düşürülmesinde etki sağlamaktadır. Ancak kızılcığın doğru miktarı ve düzenli olarak tüketilmesi gerekiyor. Fazla tüketimden kaçınmak gerektiği gibi tüketmeden önce mutlaka uzman görüşü almak gerekiyor.
