Adanalı tatlıcının yaratıcılığı herkesin dilinde. Tatlıya yeni bir soluk getirmek isteyen tatlıcı, çöp şişten esinlendi ortaya eşsiz bir lezzet çıktı…
Gaziantep'in meşhur tatlısı katmer, Adana'da yeni bir yorumla karşımıza çıkıyor. Adana’da tatlıcı ustası olan Zeynep Geyik, katmere kattığı yorumla damaklarda adeta lezzet şöleni oluşturdu…
GELENEKSEL TATLI KATMER ÇÖP ŞİŞE DÖNÜŞTÜ
Adana'nın tatlıcı ustalarından Zeynep Geyik, geleneksel Gaziantep katmerini çöp şiş şeklinde yeniden yorumladı. Antep fıstığı ve kaymak ile harmanlanan bu lezzetli tatlı, çikolata ve dondurma ile zenginleştirilerek sunuluyor.
Zeynep Geyik'in yeni yorumu olan çöp şiş katmer, katmer hamurunun simit şekline getirilip çöp şişe takılmasıyla başlıyor. Fırında pişirildikten sonra çikolata ile kaplanıp dondurma ile servis ediliyor. Bu benzersiz sunum, müşterilerden büyük ilgi görüyor.
TADAN HAYRAN KALIYOR
Çöp şiş katmeri deneyen müşterilerden Fatma Koşcağız, tatlıyı "hafif ve lezzetli" olarak tanımlayarak, Adana'daki et yemekleriyle olan ilişkisine de değindi. "Çöp şiş" isminin ilgisini çektiğini ancak tatlıya dönüşümünün çok beğenildiğini belirtti.
TESCİL BAŞVURUSU YAPACAK
Zeynep Geyik, yeni ürünleri çıkarmak için çalışmalarına devam edeceklerini ve çöp şiş katmerin tescil için başvuracaklarını açıkladı. Adana'da et ve tatlı kültürünü birleştiren bu yenilikçi tatlı, önümüzdeki günlerde daha geniş kitlelere ulaşmayı hedefliyor.
