Bakanlıktan acil uyarı yapıldı, tüm ürünler raftan toplandı. 6 yumurta markasında ölümcül bakteri tespit edildi. Evinde olan hemen çöpe dolduracak. Sakın bu ürünleri tüketmeyin. İşte tüm detaylar…
Kanada Gıda Denetleme Ajansı (CFIA), Salmonella bakterisi tespit edilen altı farklı yumurta markasının acilen raflardan kaldırılması talimatını verdi. Golden Valley, Compliments, Foremost, IGA, No Name ve Western Family markalarına ait yumurtalar, potansiyel sağlık riskleri nedeniyle toplatılıyor. Yetkililer, bu ürünlerin tüketilmemesi ve iade edilmesi gerektiğini belirtti.
TÜKETİCİLERE ACİL UYARI: BU YUMURTALARI TÜKETMEYİN
CFIA, Salmonella bulaşma riski taşıyan ürünlerin kesinlikle tüketilmemesi gerektiği konusunda vatandaşları uyardı. Geri çağrılan yumurtaların marketlere iade edilmesi veya güvenli bir şekilde imha edilmesi gerektiği vurgulandı. CFIA’dan yapılan açıklamada, "Salmonella ile kirlenmiş ürünler, dış görünüşleri veya kokuları itibarıyla bozulmuş gibi görünmeyebilir ancak ciddi sağlık riskleri oluşturabilir" denildi.
SALMONELLA NEDİR VE NASIL BULAŞIR?
Salmonella, hem hayvanların hem de insanların bağırsaklarında doğal olarak bulunabilen, ancak insan sağlığına ciddi zararlar verebilen bir bakteri türüdür. Çoğunlukla çiğ ya da az pişmiş hayvansal gıdalarda, özellikle yumurta, et ve pastörize edilmemiş süt ürünlerinde bulunur. Bunun yanı sıra, gübreyle kirlenmiş sebze ve meyveler de Salmonella bulaşma riski taşır.
SALMONELLA ENFEKSİYONUNUN BELİRTİLERİ NELERDİR?
Mayo Clinic'e göre Salmonella enfeksiyonunun en yaygın belirtileri şunlardır:
- Şiddetli ishal
- Mide krampları
- Yüksek ateş
- Kusma ve mide bulantısı
- Titreme ve baş ağrısı
- Kanlı dışkı
Bu belirtiler genellikle 6 saat ile 6 gün arasında ortaya çıkar ve birkaç gün içinde kendiliğinden geçebilir. Ancak, özellikle yüksek ateş, şiddetli dehidratasyon veya kanlı dışkı gibi semptomların görülmesi durumunda derhal tıbbi yardım alınması gerekir.
FDA DA ALARMDA: RİSK SINIFI "I" DÜZEYİNDE
ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), Salmonella riskini ciddiyetle ele alarak uyarı seviyesini en yüksek risk düzeyi olan "Sınıf I" kategorisine yükseltti. Bu sınıflandırma, ürünlerin tüketilmesinin ciddi sağlık sorunlarına veya ölüme yol açma olasılığının yüksek olduğunu ifade ediyor. Geçtiğimiz ay, Handsome Brook Farms tarafından üretilen ve Costco mağazalarında satılan organik yumurtalar da Salmonella riski nedeniyle toplatılmıştı.
GÖRÜNÜŞE ALDANMAYIN
CFIA, Salmonella ile kirlenmiş yiyeceklerin genellikle bozulmuş bir görüntü veya kötü bir koku taşımayabileceğini belirtti. Bu durum, tüketicilerin ürünleri tehlikesiz zannetmesine yol açabilir. Yetkililer, tüketicilere ürün etiketlerini dikkatlice kontrol etmeleri ve geri çağrılan ürünlerden uzak durmaları yönünde çağrıda bulundu.
BU ÜRÜNLERİ KULLANMAYIN
Yetkililer, geri çağrılan yumurtaların iade edilmesi veya güvenli bir şekilde imha edilmesi gerektiğini vurguluyor. Satın aldığınız yumurtaların marka ve seri numaralarını kontrol edin. Eğer listeye dahilse, kesinlikle tüketmeyin ve marketlere iade edin.
SALMONELLA’YA KARŞI HANGİ ÖNLEMLER ALINMALI
Salmonella enfeksiyonunu önlemek için şu adımları izleyebilirsiniz:
Çiğ yumurta ve et gibi ürünleri iyice pişirin.
Pastörize edilmemiş süt ve süt ürünlerinden kaçının.
Meyve ve sebzeleri iyice yıkayın.
Çiğ gıdalara dokunduktan sonra ellerinizi mutlaka yıkayın.
Halk sağlığını korumak adına yapılan bu geri çağırma, Salmonella riskine karşı alınan önemli bir önlem olarak değerlendiriliyor. Tüketicilerin bu konuda bilinçli davranmaları ve uyarılara dikkat etmeleri büyük önem taşıyor.
