Türkiye'de görmeye alışık olmadığımız meyve türleri arasında yer alıyor 30 derecelik sıcaklıklarda büyüyor. Olmaz diyenler bir kez daha şaşırdı. Evinin bahçesine ekti tropikal meyve yeşerdi. Ürünleri görenler gerçek olduğuna inanamıyor.
Fethiye'nin Çiftlik Mahallesi'nde yaşamını sürdüren Alim Sur, evinin bahçesine ekmiş olduğu tropikal meyve ile herkesi şaşırtıyor. Çoğunlukla tropikal iklimlerde yetişen ve Türkiye'de görmeye alışık olmadığımız bu meyve Fethiye topraklarını sevdi. Olmaz diyenler şaşırırken ağacın üstünde sallanan meyveleri görenler de tadını merak ediyor.
FETHİYE'DE YETİŞTİRDİ
Fethiye'nin Çiftlik Mahallesi'nde yaşayan Alim Sur, evinin bahçesine ektiği tropikal meyve ile yüzleri güldürdü. Tropikal iklim meyvesi olarak bilinen papayı ağacını bahçesine diken Sur aldığı ürünlerle şaşkına döndü.
Tropikal iklimlerin bir sembolü olarak görülen papaya ağaçlarını Başarılı bir şekilde yetiştirmeyi başaran Alim Sur, bu ürünün sıcak ve nemli iklimleri sevdiğini belirtti. Fethiye'nin yerel ikliminde yetişen ürüne ilgi yoğun.
PAPAYA NEDİR?
Lezzetli ve besin değeri yüksek bir meyve olarak bilinen papaya büyüme özellikleri ile dikkat çekmektedir. Papayanın kısaca özellikleri şu şekildedir:
ÖZELLİKLERİ
Meyve Yapısı: Büyük ve oval bir yapıya sahiptir. Olgunlaştığında sarı veya yeşil renge döner ve tatlı, sulu bir iç kısmı vardır.
Besin Değeri: Zengin bir C vitamini kaynağıdır. Ayrıca A vitamini, folat ve çeşitli antioksidanlar içerir.
Tat Profili: Genellikle tatlı ve hafif tropikal bir aroması vardır. Olgun meyveler genellikle daha tatlıdır.
YETİŞTİRME KOŞULLARI
İklim: Papaya, sıcak iklimleri sever. 20-30 °C arası sıcaklıklar idealdir. Dondan etkilenmemesi için soğuk iklimlerde dikkatli yetiştirilmelidir.
Toprak: İyi drene edilmiş, besin açısından zengin topraklar tercih edilir. Asidik topraklar papaya için uygundur.
Sulama: Düzenli sulama gerektirir, ancak fazla su kök çürümesine neden olabilir.
TARIM YÖNTEMLERİ
Fideleme: Genellikle tohumdan veya fideden yetiştirilir. Tohumlar doğrudan toprağa ekilebilir.
Gübreleme: Organik gübreler kullanmak, papaya bitkisinin sağlıklı büyümesini destekler.
Hastalık ve Zararlılar: Papaya bitkileri, çeşitli zararlılara karşı hassas olabilir. Özellikle beyaz sinek ve mantar hastalıklarına dikkat edilmelidir.
Hasat: Olgunlaşma süresi genellikle 6-12 ay arasında değişir. Meyveler, kabukları sarı rengi aldığında hasat edilir.
KULLANIM ALANLARI
Papaya, taze olarak yenilebileceği gibi salatalarda, smoothielerde veya tatlılarda da kullanılabilir. Ayrıca, papaya enzimleri sindirim sistemine yardımcı olur.
