Türkiye'deki meyve ve sebze fiyatlarının yüksekliği, üreticinin maliyet artışları ve tüketicinin bütçesindeki zorluklarla birlikte devam ediyor. Özellikle limon gibi ürünler, tüketicilerin en çok karşılaştığı ve fiyatını "yüksek" olarak değerlendirdiği ürünlerden biri haline geldi.
Türkiye'de meyve ve sebze fiyatları hızla yükselmeye devam ediyor. Özellikle marketlerde ve pazarlarda tüketicinin cebini yakan ürünlerin başında yer alan limon, yüzde 253'lük dev bir artışla fiyatı üç katına çıktı. Tarladan market raflarına kadar uzanan süreçte limon, adeta "sarı altın" haline gelirken, patates ve kuru kayısı gibi diğer gıda maddeleri de fiyat artışlarıyla dikkat çekiyor. Türkiye Ziraat Odaları Birliği, kasım ayında üretici ve market fiyatlarındaki farkları gözler önüne serdi. Peki, diğer hangi ürünlerde fiyat artışı yaşandı? İşte tarladan sofraya gelen o ürünler...
YÜZDE 253 ZAMLA "SARI ALTIN" OLDU
Türkiye'de özellikle limon, kasım ayında en fazla zamlanan ürünlerden biri olarak öne çıktı. Tarlada 8 lira 25 kuruş olan limon, marketlerde neredeyse 3 katı fiyatına satılıyor ve 25 lira civarına ulaşan fiyatı ile adeta bir "sarı altın" halini aldı. Yüzde 253 oranında bir artışla tarladan sofraya gelen limon, mutfakların vazgeçilmezi olmasına rağmen yüksek fiyatı nedeniyle vatandaşların cebini yakıyor.
PATATES VE KURU KAYISI DA FİYAT ARTIRDI
Limonu takip eden ürünlerden biri de patates oldu. Yüzde 204'lük bir artışla patates, pazar ve marketlerdeki yüksek fiyatı ile dikkat çekiyor. Ayrıca kuru kayısı da yüzde 1974'lük dev bir artış gösterdi. Kuru kayısının fiyatı, üreticiden markete ulaşana kadar neredeyse 20 kat arttı. Bu oranlar, tüketicinin gıda alışverişi yaparken karşılaştığı zorlukları gözler önüne seriyor.
MARKETTE EN FAZLA ARTIŞ PATLICANDA
Kasım ayında market fiyatlarında en fazla artış gösteren ürün ise patlıcan oldu. Yüzde 69,2’lik bir zamla patlıcan, tüketicilerin alışveriş listelerinde en fazla fiyat artışı yaşanan ürünlerden birisi oldu. Aynı dönemde domates yüzde 47,5, kuru soğan yüzde 42,3, karnabahar ise yüzde 39,4 oranında zamlandı. Bu artışlar, meyve ve sebzelerin tüketiciye ulaşmadan önceki fiyat farklarını da gözler önüne serdi.
ÜRETİCİDE EN ÇOK FİYAT ARTTIRAN ÜRÜN KARNABAHAR
Üretici tarafında da fiyat artışları yaşandı. Kasım ayında üreticinin en çok zam yaptığı ürün karnabahar oldu. Karnabahar, yüzde 153,4'lük bir artış ile en fazla zamlanan ürün olarak dikkat çekti. Karnabaharı yüzde 113,8’lik artışla beyaz lahana takip etti. Patlıcan ve kuru soğan ise üretici fiyatlarında yüzde 100 oranında artış gösterdi.
ARZ VE TALEP DENGESİNE GÖRE FİYAT ARTIŞLARI YAŞANDI
Uzmanlar, meyve ve sebzelerdeki bu büyük fiyat artışlarının, arz ve talep dengesine bağlı olarak gerçekleştiğini belirtiyor. Yüksek talep gören ürünlerin fiyatları hızla artarken, üretim ve dağıtım aşamalarındaki maliyetler de bu artışları tetikliyor. Fiyatların bu şekilde yükselmesi, hem üreticiyi hem de tüketiciyi zor durumda bırakıyor.
TARLADAN PAZARA FİYAT FARKI ARTIYOR
Türkiye Ziraat Odaları Birliği’nin açıkladığı verilere göre, tarladan pazara gelen meyve ve sebzelerin fiyatları arasındaki fark giderek artıyor. Kasım ayında tarlada 8,25 lira olan limon, pazara geldiğinde 25 liraya kadar yükseliyor. Bu makas, vatandaşın cebini yakarken, aynı zamanda pazardaki fiyatların hızla artmasına neden oluyor.
