Yeni yılda o ürünlerin fiyatı bir artacak pir atacak. Uzmanlardan gelen uyarılar yeni yıl öncesi can sıkarken, “Ocak’tan önce stok yapın” çağrısı da gecikmedi. İşte detaylar…
Rusya ve Ukrayna arasındaki savaşın etkileri, küresel tahıl piyasasında önemli değişikliklere yol açmaya devam ediyor. Sosyal Ekonomi Uzmanı Zinovy Svereda, bu savaşın dünya çapında un, bulgur, makarna gibi temel tahıl ürünlerinde yüzde 20’ye varan fiyat artışlarına neden olacağını belirtti. Svereda, Ocak 2025 itibarıyla bu ürünlerde ciddi bir artış beklediğini ve vatandaşları gıda stoklarını artırma konusunda uyardı.
TAHIL TEDARİK ZİNCİRİNDE BOZULMALAR YAŞANIYOR
Rusya ve Ukrayna, dünya tahıl üretiminin yaklaşık yüzde 30'unu karşılıyor. Ancak savaş nedeniyle tedarik zincirinde yaşanan bozulmalar, üreticileri zorlu bir duruma soktu. Svereda, tedarik sorunlarının giderek derinleşeceğini ve özellikle un, makarna, bulgur, gevrek ve unlu mamullerde Ocak ayından itibaren ciddi fiyat artışlarının yaşanacağını belirtti. Bu durumun yalnızca Avrupa'yı değil, aynı zamanda Türkiye ve Orta Doğu pazarlarını da doğrudan etkileyeceği vurgulandı.
ARZ SIKINTISI VE SATIŞ KISITLAMALARI BEKLENİYOR
Svereda, fiyat artışının yanı sıra arz sıkıntısı yaşanabileceğini de belirtti. Birçok ülkenin ithalatta kısıtlamalar getirebileceğini ve bu durumun ürünlerin satışında kota uygulamasına yol açabileceğini söyledi. Mevcut üretimin azalması nedeniyle talebin karşılanmasının zorlaşacağı öngörülüyor. Svereda, buna bağlı olarak daha yüksek fiyatlarla dahi ürün bulma konusunda zorluk yaşanabileceğine dikkat çekti.
GEÇMİŞTE BENZER DURUMLAR YAŞANMIŞTI
Savaşın ilk aylarında benzer bir durum Avrupa’da yaşanmıştı ve un gibi temel ürünlere satış kotası getirilmişti. Bu gelişmeler, küresel tahıl piyasasında arz ve talep dengesinin ne kadar hassas olduğunun bir göstergesi olarak dikkat çekiyor.
