Kahve fiyatları cep yakıyor! İstanbul’da kahve fiyatları Paris’i solladı. Kahvenin hatırını 80 yıla çıkaracak zam! Fiyatlar şok ediyor...
Türkiye’de kahve fiyatları her geçen gün artmaya devam ediyor. Artan işletme maliyetleri ve yüksek enflasyon nedeniyle, dışarıda kahve içmek artık bir lüks haline geldi. İstanbul’da kahve fiyatları, Avrupa’nın pahalı şehirlerinden Paris’i bile geride bırakarak dikkat çekiyor.
İSTANBUL’DA KAHVE FİYATLARI PARİS’İ GEÇTİ
Dünya Gazetesi'nin haberine göre, İstanbul’da dışarıda içilen bir kahvenin fiyatı ortalama 90 TL seviyelerine ulaştı. Paris’te ise aynı kahve yaklaşık 2,4 euro (yaklaşık 87 TL) olarak satılıyor. Bu durum, İstanbul’u kahve fiyatları açısından Avrupa şehirlerinin önüne geçiriyor. Kahve fiyatlarının artışı vatandaşın cebini yakarken, kahve tüketimi ise hız kesmeden devam ediyor.
KAHVEYE OLAN İLGİ HÂLÂ YOĞUN
Türkiye’de kişi başına düşen kahve tüketimi 1,2 kilogram seviyesine ulaşmış durumda. Özellikle büyük şehirlerde her sokakta bir kahveci bulunması, kahveye olan ilgiyi ortaya koyuyor. Uzmanlar, kahve tüketimindeki artışın sektörü büyüttüğünü ve Türkiye’de kahve sektörünün son 10 yılda %10 büyüdüğünü ifade ediyor.
KAHVE FİYATLARINDAKİ ARTIŞIN SEBEPLERİ
Kahve fiyatlarının yükselmesinde en büyük etkenlerden biri, kahve çekirdeklerinin dünya genelinde artan fiyatları. Küresel kakao fiyatlarının yüksek seyretmesi ve kahveye gelen %5,9’luk artış, fiyatları rekor seviyeye taşıdı. Bunun yanı sıra, işletme maliyetlerindeki artış da fiyatlara doğrudan yansıdı.
TÜRKİYE’NİN KAHVE İTHALATI ARTTI
Türkiye, 2024 yılının ilk 9 ayında toplam 71 bin 636 ton kahve ithal etti. Bu ithalatın değeri 331,7 milyon dolara ulaştı. Öte yandan, kahve ihracatında da önemli bir artış yaşandı. Kahve ihracatı, aynı dönemde %43,3 artış göstererek 39,3 milyon dolara yükseldi.
KAHVE ZİNCİRLERİ KRİZDE
Kahve fiyatlarındaki dalgalanmalar, büyük kahve zincirlerini de olumsuz etkiledi. Özellikle Starbucks, fiyat dalgalanmalarına karşı uyguladığı “sabit fiyatlı sözleşmeler” sistemini önemli ölçüde azalttı. 2019 yılında 1 milyar dolarlık sabit fiyatlı sözleşmeye sahip olan şirket, 2024’te bu miktarı sadece 200 milyon dolara düşürdü.
