Sabahları kahvaltı hazırlamak bazen zaman alıcı olabilir, özellikle de yoğun ve hareketli günlerde. Ancak pratik ve lezzetli çözümlerle güne enerjik bir başlangıç yapmak mümkün. İşte size adeta börek lezzetinde, ancak hazırlaması çok daha pratik olan bir omlet tarifi!
Günün en önemli öğünü olan kahvaltı, özellikle hafta sonları ailelerin bir araya gelip keyifli zaman geçirdiği bir ritüele dönüşüyor. Ancak yoğun iş temposunda, sabahları kısıtlı zamanda ne yapsam diye düşünenler için pratik ve lezzetli çözümler her zaman kurtarıcı oluyor. İşte tam da bu noktada devreye giren börek tadında omlet, hem pratikliği hem de sunduğu eşsiz lezzetle kahvaltıların yıldızı olmaya aday. İşte bu pratik lezzetin tarifi şöyle...
MALZEMELER
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı yoğurt (sulu kısmından)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Pul biber
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
Çay kaşığı ucu ile karbonat (veya kabartma tozu)
Yarım su bardağı un
YAPILIŞI
- Omlet böreğimizi yapmak için un hariç diğer malzemeleri bir kasenin içinde çırpalım.
- Unu ilave ederek tekrar çırpalım (kıvamı krep hamurundan daha koyu olacak) ve hafif yağlanmış yanmaz yapışmaz bir tavanın tabanına yayalım.
- Orta ateşte kızarınca diğer yüzü çevirip, omlet böreğimiz istediğimiz gibi olunca servis tabağına alalım.
- Dilimleyip sıcak olarak servis yapalım.
Afiyet olsun.
