Çay içerken bunları sakın yemeyin! Hem saçları döküyor hem de yorgunluğa neden oluyor! Çay ile birlikte bunları tüketmekten kaçınını, zararı saymakla bitmiyor...
İngiltere merkezli eczacı ve beslenme terapisti Deborah Grayson, çay ve kahvenin bazı yiyeceklerle birlikte tüketilmesinin besin emilimini olumsuz etkileyebileceğini belirtti. Özellikle demir açısından zengin olan kırmızı et ve yeşil yapraklı sebzelerle birlikte bu sıcak içeceklerin tüketilmesi, ciddi demir eksikliği riskini artırabilir.
ÇAY VE KAHVEDEKİ KİMYASALLAR DEMİR EMİLİMİNİ ENGELLİYOR
Grayson, özellikle çay ve kahvede bulunan bazı kimyasalların, vücudun demir emilimini sınırlayarak, enerji seviyelerini düşürebileceğini ve bağışıklık sistemini zayıflatabileceğini açıkladı. Demir, oksijen taşınması ve enerji üretimi gibi hayati fonksiyonlar için gerekli olan bir mineraldir. Yeterli demir alımı olmadan, vücutta demir eksikliği anemisi gibi ciddi sağlık sorunları ortaya çıkabilir.
KANSIZLIK RİSKİNE DİKKAT EDİN
Deborah Grayson’ın belirttiğine göre, yemeklerle birlikte sürekli çay veya kahve tüketmek kansızlık riskini artırabilir. Özellikle adet gören kadınlarda bu riskin daha yüksek olduğu vurgulanıyor. Anemiye neden olabilecek yiyecekler arasında biftek, rosto dana eti, ıspanak, brokoli ve kara lahana gibi demir açısından zengin yiyecekler bulunuyor.
Çay ve kahvede bulunan polifenoller, iltihaplanmaya karşı koruyucu özellikleriyle bilinse de, demir emilimini engelleyebiliyor. Yapılan araştırmalar, bu maddelerin demir eksikliği riskini artırabileceğini gösteriyor. Demir eksikliği ise aşırı yorgunluk, saç dökülmesi ve sık sık hastalanma gibi belirtilerle kendini gösterebiliyor.
