Günümüzün en büyük hastalıklarından biri olarak görülen kansere karşı doğal yollardan koruma sağlamak ister misiniz? Ayda yalnızca bir kez tüketerek hem kalp krizi riskini düşürebilir hem de kansere karşı koruyucu bir etki sağlayabilirsiniz. Harvardlı bilim insanları açıkladığı herkes evini o yiyeceklerle doldurdu. İşte kansere karşı koruyucu etki sağlayan o besinler…
Kanser, hücrelerin anormal ve kontrolsüz bir şekilde büyüyerek vücut dokusunu tahrip ettiği ciddi bir hastalıktır. Güneş ışını, sigara, alkol kullanımı, kötü beslenme, genetik faktörler ve kanserojen maddelere maruz kalma gibi pek çok nedenin kanser riskini artırdığı bilinmektedir. Ancak uzmanlar, bazı besinlerin düzenli tüketiminin kanser riskini azaltabileceğini belirtiyor. İşte o besinler...
YEŞİL YAPRAKLI SEBZELER
Ispanak, kara lahana, marul, roka ve pazı gibi yeşil yapraklı sebzeler, güçlü antioksidanlar olan karotenoidler içerir. Bu besinler, vücudu kansere karşı koruyarak, kanser riski üzerinde olumlu bir etki yaratır. Özellikle, düzenli olarak bu sebzeleri tüketmek kansere yakalanma olasılığını azaltabilir.
BAKLAGİLLER
Fasulye, mercimek ve diğer baklagiller; lif, dirençli nişasta ve fenolik bileşikler bakımından zengindir. Bu maddeler, sağlıklı bağırsak bakterilerinin büyümesini destekler ve bağırsak sağlığına katkı sağlayarak kanser riskini azaltabilir. Bağırsak sağlığı ile kanser riski arasındaki ilişkiyi göz önünde bulundurursak, baklagillerin düzenli tüketimi son derece faydalıdır.
SOYA İÇEREN BESİNLER
Soya bazlı besinler, özellikle tofu ve edamame, kadınlarda meme kanseri riskini azaltabilir. Yapılan araştırmalara göre, düzenli olarak soya tüketimi, meme kanserinin tekrar etmesini de engelleyebilir. Tofu, ayrıca zerdeçal ile birlikte tüketildiğinde faydalarını katlayarak kanser riskini önemli ölçüde azaltır.
TURPGİLLER
Brokoli, karnabahar gibi turpgiller, içerdiği glukosinolatlar sayesinde çeşitli kanser türlerinin gelişimini engeller. Bu sebzeler, kanserle mücadelede güçlü bir rol oynar. Haftada birkaç kez tüketilmesi önerilen bu sebzeler, vücudu kansere karşı korur.
TAM TAHILLAR
Yulaf, arpa ve kinoa gibi tam tahıllar, kanser riskini azaltmaya yardımcı olan lif bakımından zengindir. Özellikle kolorektal kanser gelişimini engellediği bilinen bu besinler, serbest radikal hasarını durdurarak vücudu korur.
ÇAY
Yeşil ve siyah çay, özellikle mesane kanseri riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Yapılan araştırmalar, günde 7 bardak yeşil çay tüketiminin prostat, karaciğer ve rahim kökenli kanserleri önlemede etkili olabileceğini ortaya koymuştur.
KAHVE
Kahve, içerdiği fitokimyasallar sayesinde rahim ve karaciğer kanseri riskini azaltabilir. Kahve tüketimi, kanserin önlenmesi için önemli bir etkiye sahip olabilir. Ancak aşırıya kaçmadan tüketilmesi önerilir.
TURUNÇGİLLER
Portakal, limon gibi turunçgiller, yüksek miktarda antioksidan ve vitamin içerir. Hücre hasarını önleyen fitokimyasallar, kansere karşı koruma sağlar. Ayrıca, avokado ile birlikte tüketildiğinde, bu besinlerin kanser karşıtı etkisi daha da güçlenir.
MEYVELER
Yaban mersini gibi meyveler, içerdiği fitokimyasallar sayesinde antioksidan aktiviteyi artırır ve DNA hasarını önler. Düzenli meyve tüketimi, kansere karşı güçlü bir savunma oluşturur.
CEVİZ
Ceviz, antioksidan özelliklere sahip ellagitanninler, melatonin ve gama-tokoferol içerir. Bu maddeler, oksidatif stresi ve iltihaplanmayı azaltarak kanser riskini önemli ölçüde düşürür. Her gün birkaç ceviz tüketmek, kanserden korunmada faydalı olabilir.
