Güney illerinde üretiliyor, bütün ülkede tüketiliyor! Bir tanesinin içinde bin fayda yatıyor! Tüketemeyen tarlasından geçse bile faydasını alıyor! Faydaları saymakla bitmiyor. Göz ve akciğerin dostu, Sivas'ta yetişiyor...
Adana, Tarsus, Mersin ve Osmaniye gibi Türkiye’nin güney illerinde yaygın olarak üretilen ve tüketilen şalgam, sağlık açısından sayısız faydaya sahip. Antioksidan deposu olan şalgam, A ve K vitaminleri bakımından zengindir ve iki bin yılı aşkın süredir insanların beslenmesinde önemli bir yer tutmaktadır. Lokman Hekim’in yılda en az bir kez tüketilmesini tavsiye ettiği bu kök sebze, şifa kaynağı olarak biliniyor.
Lokman Hekim’in yılda en az bir kere şalgam tüketemeyen hiç değilse şalgam tarlasından geçsin önerisi şalgamın sağlığa olan faydalarını göz önüne seriyor.
Şalgamın kökeni, dünyanın ılıman iklimlerinde yetişen bir kök sebzeye dayanıyor. Antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengin olan şalgam, özellikle kış aylarında sağlık için pek çok fayda sağlar. Sindirim sistemi sağlığından cilt bakımına, kalp sağlığından kilo vermeye kadar çeşitli yararları bulunmaktadır.
ŞALGAMIN FAYDALARI
- A ve K vitaminleri ile dolu olan şalgam, hücreleri serbest radikallerin zararlarından koruyarak vücut sağlığını destekler.
Şalgam, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur ve kabızlık sorununu giderir.
Şalgam, kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olarak diyabet riskini azaltabilir.
Düşük kalorili yapısı sayesinde uzun süre tokluk hissi sağlar ve kilo vermeyi kolaylaştırır.
Kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı olur ve kolesterol seviyelerini dengede tutar.
İçerdiği A vitamini sayesinde akciğer, cilt ve göz sağlığını korur.
Şalgam, vücuttaki demir emilimini artırarak kansızlıkla mücadeleye katkı sağlar.
C vitamini açısından zengin olan şalgam, bağışıklık sistemini güçlendirir.
B6 vitamini, folat, niasin ve kolin içerir, bu da beyin fonksiyonlarını destekler ve sinir sistemine fayda sağlar.
Şalgam, kolesterol seviyelerini düşürerek kalp sağlığını destekler.
