Aronya Hasadı: Türkiye’nin Süper Meyvesi İçin Yeni Fırsatlar
Türkiye’nin farklı bölgelerinde hızla yayılan Aronya bitkileri, meyve verme dönemine girdi. Özellikle Uludağ’ın güneydoğu eteklerinde, beş yıl önce yüzlerce dönüm arazide ekilen Aronya’nın hasadı, çiftçiler için umut verici bir süreç olarak öne çıkıyor. Üreticiler, bu değerli meyvenin suyunun sıkılması, kurutulması ve paketlenmesi için bölgeye entegre bir tesis kurulmasını talep ediyor.
Bursa’nın İnegöl ilçesinde yaşayan iş insanı Fevzi Baydur, beş yıl önce 10-12 dönüm alana Aronya bitkisi dikti. Geçtiğimiz yıl yaklaşık 5 ton meyve hasat eden Baydur, bu yıl aynı araziden 10 ton ürün elde etmeyi hedefliyor.
Sağlık Faydaları ve Pazar Sorunları
Aronya, sağlık açısından birçok fayda sağladığı bilinen bir meyve. Antioksidan açısından zengin olan bu meyvenin, tansiyonu dengelediği ve diyabet gibi hastalıklara iyi geldiği ifade ediliyor. Ancak üreticiler, pazar bulma konusunda sıkıntı yaşadıklarını dile getiriyor. Kimyasal gübre ve ilaç kullanmadan organik olarak yetiştirdiklerini belirten Baydur, “Meyve çok değerli ama hasadında zorluk yaşıyoruz. Kendi çabamızla satmaya çalışıyoruz. Bu fidanlar 5 yıl önce Bursa Büyükşehir Belediyesi Tarım A.Ş. tarafından dağıtılmıştı. İnşallah bir pazar bulunur ve köylüler rahatlar,” dedi.
Aronya meyvesinin tansiyon ve şeker hastalıklarına iyi geldiğini vurgulayan Baydur, “Geçen sene 10 dönüm araziden 4 bin 900 kilo aronya topladık. Bu yıl ise 10 ton ürün almayı umuyoruz,” şeklinde konuştu.
Aronya’nın Yüksek Antioksidan Değeri
Kuzey Amerika kökenli olan Aronya, Türkiye’ye 2012 yılında Yalova Atatürk Araştırma ve Kültür Merkezi tarafından getirilmiş ve burada geliştirilerek tescil edilmiştir. Yalova Araştırma Merkezi aracılığıyla dağıtılan fidanlar, bölgedeki çiftçiler tarafından ekilmiştir. Aronya, dünya genelinde bilinen 250 meyve arasında antioksidan değeri en yüksek olanı olarak tanımlanıyor. Uzmanlar, bu meyvenin günlük iki avuç kadar tüketilmesini öneriyor; düzenli tüketim, enerji artırıcı etkisi ve hücre yenilenmesine yardımcı olmasıyla dikkat çekiyor.
Pazarlama Zorlukları ve Çözüm Önerileri
Selamettin Demirtaş, Sulhiye Mahallesi’nde 10 dönüm arazide Aronya üretimi yapıyor. Hasat döneminde olduklarını belirten Demirtaş, “Topladığımız ürünlerin bir kısmı buzhanede, bir kısmı ise satış aşamasında. Ancak pazar sıkıntısı nedeniyle ürünlerin bir kısmı dalında kalıyor,” dedi. Demirtaş, Aronya’nın daha katma değerli hale gelmesi için ürünün konsantre veya kurutulmuş halde işlenip paketlenmesi gerektiğini vurguladı. Ancak bu konuda tesis eksikliği yaşandığını belirtti.
Tahtaköprü Mahalle Muhtarı Mustafa Ok, hasat dönemiyle ilgili olarak Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey ile Ziraat Odası Başkanı ve Bakanlık yetkilileriyle görüşmeler yaptıklarını ifade ederek, pazar problemini çözmek için çaba sarf ettiklerini söyledi. Ok, “Aronya değerli bir ürün ve devletimiz destek olursa, bu ürünü daha katma değerli bir şekilde ekonomiye kazandırabiliriz,” dedi.
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey de üreticileri mağdur etmeyeceklerini, gerekirse Tarım A.Ş. aracılığıyla tüm Aronya’yı alacaklarını ve bölgeye katma değerli üretim için tesis yatırımı yapabileceklerini belirtti.
Sonuç olarak, Aronya bitkisi Türkiye’de hızla yayılmakta ve sağlık açısından sunduğu faydalar ile dikkat çekmektedir. Ancak, pazarlama ve işleme konusundaki zorluklar, bu değerli meyvenin potansiyelini tam olarak gerçekleştirmesine engel olmaktadır. Üreticilerin talepleri doğrultusunda atılacak adımlar, Aronya’nın yerel ekonomiye katkısını artırabilir.
