Hatay'da hava sıcaklıklarının 40 derecenin üzerine çıktığı şu günlerde, acısıyla ün salmış Samandağ biberinin hasadına başlandı. Hatay'ın bereketli topraklarında çiftçiler, emeklerinin karşılığını almaya devam ediyor.
Hatay'da hava sıcaklıklarının 40 derecenin üzerine çıktığı şu günlerde, acısıyla ün salmış Samandağ biberinin hasadına başlandı. Hatay'ın bereketli topraklarında çiftçiler, emeklerinin karşılığını almaya devam ediyor.
Türkiye’de acı biber severlerin vazgeçilmezi olan Samandağ biberi, Arsuz ilçesinde kavurucu sıcaklar altında zorlu şartlarda hasat ediliyor. Tarladan 20 TL ile 25 TL arasında alıcı bulan bu özel biber, bölgedeki çiftçiler için önemli bir gelir kaynağı oluşturuyor.
Arsuz'da gerçekleştirilen hasatta çalışan işçiler, yüksek sıcaklıklar altında litrelerce su tüketerek emek sarf ediyor. Bu zorlu şartlarda çalışan işçilerin günlük yevmiyesi ise 800 TL.
51 yaşındaki çiftçi Tahir Öztürk, hasat süreciyle ilgili memnuniyetini dile getirerek şunları söyledi: "Sabah 05.30-06.00 gibi başladık, bu sıcaklığın altında hasat halimi görüyorsun. Çok sıcak, iyi olmuyor yani güzel olmuyor fazla yoruluyoruz. Gelen kutular gidiyor, bidonlar sular boşalıyor. Günlük yevmiye ortalama 800 TL ama işine göre değişiyor. Biberi 4 dönüm gibi bir alana ektim. Daha bugün başladık siftah ettik. Şimdi pek bilemiyorum ne kadar olacağını, tam net bir şey söyleyemem şu anda ama tarladan 20 TL ile 25 TL’den sattık. Samandağ biberi acı olduğu için herkes tercih ediyor. Hilesi hurdası olmaz bunun şu anda Samandağ biberimiz güzel 10 numara diyebiliriz yani"