Çankırılılar yaptı lezzetini duymayan kalmadı! Tuzda pişiyor astıma iyi geliyor: Her gün fincan fincan satıyor

Çankırılılar yaptı, duyan koştu! Sadece lezzeti değil, faydaları da saymakla bitmiyor. Tuzda pişiriliyor, astıma iyi geliyor! Her gün fincan fincan satılıyor...

Çankırılılar yaptı lezzetini duymayan kalmadı! Tuzda pişiyor astıma iyi geliyor: Her gün fincan fincan satıyor 1
1/5

Çankırı’da bir işletmeci, geleneksel Türk kahvesine eşsiz bir yorum katarak kaya tuzunda pişirme yöntemiyle dikkat çekiyor. Çankırı’nın ünlü tuz mağarasından elde edilen kaya tuzlarıyla hazırlanan kahve, hem yerel halkın hem de turistlerin ilgisini topluyor.

Çankırılılar yaptı lezzetini duymayan kalmadı! Tuzda pişiyor astıma iyi geliyor: Her gün fincan fincan satıyor 2
2/5

Tarihi Hititler dönemine kadar uzanan ve yerin 150 metre altından çıkarılan kaya tuzları, Türk kahvesine yeni bir soluk getiriyor. 350 dereceye kadar ısıtılan kum ve kaya tuzu karışımında pişirilen kahve, lezzeti ve sunumuyla fark yaratıyor.

Çankırılılar yaptı lezzetini duymayan kalmadı! Tuzda pişiyor astıma iyi geliyor: Her gün fincan fincan satıyor 3
3/5

İşletme sahibi Ahmet Uçar, kaya tuzunda pişirilen kahvenin tadının diğer yöntemlerle kıyaslanamayacak kadar farklı olduğunu ifade ediyor. Uçar, “6 ay önce Çankırı’ya böyle bir işletme açtık, açtığımıza da çok memnunuz. Yerimiz tarihi bir yapıda olması da ilgi çekiyor. Burada tuzda kahve yapıyoruz. ‘Yer Altı Tuz Şehri’ diye adlandırılan tuz mağarasından çıkan kaya tuzları ile kahveyi pişiriyoruz. Öncelikle kumu ve tuzu 350 derecede ısıtıyoruz.

Çankırılılar yaptı lezzetini duymayan kalmadı! Tuzda pişiyor astıma iyi geliyor: Her gün fincan fincan satıyor 4
4/5

Ardından cezvemizi tuz ile kumun içine gömerek yavaş yavaş köpürene kadar pişiriyoruz. Tuzda pişmesi, ateşte pişmesine göre tadını çok değiştiriyor. Kahvenin tadı hafif ve lezzetli oluyor. Kaya tuzuyla pişen kahve daha güzel oluyor. Müşterilerimiz de bu durumdan çok memnun. Her gün bu şekilde kahve yapıyoruz” dedi.

Çankırılılar yaptı lezzetini duymayan kalmadı! Tuzda pişiyor astıma iyi geliyor: Her gün fincan fincan satıyor 5
5/5

Tuzda pişirilen kahvenin sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlığa faydalı olduğuna dair görüşler de dikkat çekiyor. Kahveyi deneyen ziyaretçilerden Sümeyye Satılmış, “Tuzda pişen kahveyi çok beğendim. Makine de ya da ateşte piştiğinde yapay bir tat geliyor. Ama tuzda pişen kahve daha güzel oluyor. Bu kahvenin astım hastalarına da iyi geldiğini duydum. İyileştirici bir özelliğinin olduğunu da düşünüyorum. Herkesin denemesini tavsiye ediyorum” şeklinde konuştu.

YORUMLAR
YORUM YAZ
UYARI: Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. (!) işaretine tıklayarak yorumla ilgili şikayetinizi editöre bildirebilirsiniz.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kış yüzünü gösterdi: İstanbul’da yılın ilk karı
Kış yüzünü gösterdi: İstanbul’da yılın ilk karı
Bursa'da trajikomik olay: Lodostan sürüklenen kamyonet evin salonuna girdi
Lodostan sürüklenen kamyonet evin salonuna girdi
Kış bastırmadan burayı mutlaka görün! Turistlerin bile yeni gözdesi, Karadeniz’in cenneti: Büyülenmemek elde değil
Kış bastırmadan burayı mutlaka görün! Turistlerin bile yeni gözdesi, Karadeniz’in cenneti: Büyülenmemek elde değil
Bir yanında deniz bir yanında orman! Dünyanın gizli kalmış cenneti: Emeklilik hayali kuranların aradığı adres
Bir yanında deniz bir yanında orman!
İstanbul’da huzur ve sakinliği arayanların adresi! Nostalji dolu semte giden tüm yorgunluğunu unutuyor
İstanbul’da huzur ve sakinliği arayanların adresi! Nostalji dolu semte giden tüm yorgunluğunu unutuyor
Yiyecek arayışı kameralara yansıdı! Yaban hayatından kareler: İşte bozayının yiyecek arama macerası
Yiyecek arayışı kameralara yansıdı! Yaban hayatından kareler