Türkiye’nin arıcılık sektöründe ilk 5’te yer alan illerinden Mersin’de bu sene havaların ısınması ve çiçek mevsiminin gelmesiyle birlikte arıların üretimi de başladı. Kilosu 1.000 TL’den satılan polen, üreticinin yüzünü güldürürken, sağlıklı bir besin olarak da tüketiliyor…
Türkiye’de arıcılıkta önde gelen illerden olan Mersin, milyonlarca arının gramla topladığı, kilosu 1.000 TL’yi bulan polende sezonun ilk hasadı sıfır rakımda gerçekleştirildi. Sıfır rakımda yapılan polen hasadının, yaz aylarında Toroslar ile Eğriçayır yaylalarında süreceği, bu yıl 200 ton civarında verim elde edilmesi beklendiği belirtildi.
GEÇEN YIL 150 OLAN VERİMİN BU YIL 200 OLMASI BEKLENİYOR
Arıların kovanda topladığı polenler, arıcıların özenle alıp paketlemesinin ardından satışa yollanıyor. Kilosu 1.000 TL olan polen, üreticinin yüzünü güldürdüğü gibi sağlıklı yaşama dikkat edenlerin de tüketimini artırıyor. Geçen yıl 150 ton hasat edilen polenden bu yıl beklenen verim ise 200 ton.
AİLE GELENEĞİ OLAN MESLEK
Arıcılığın aile geleneği meslekleri olduğunu söyleyen Celal Çay, "Dededen, babadan öğrendiğimiz bir meslek. Yıllardır ailemiz arıcılık yapıyor, bizde ailemizin yaptığı mesleği devralarak devam ettiriyoruz. Gelecekte çocuklarımıza bırakmak istiyoruz. Mersinli arıcılar olarak biz her yıl polen hasadını heyecanla bekliyoruz. Polen de arılarımızın ürettiği bir değer. Piyasada talep görüyor. Özellikle sporcular, çocuklu aileler polen tüketiyor.
Polendeki protein oranı çok yüksek olması sebebiyle sağlık açısından çok faydası var. Bir çok mineral vitamin içerdiği için vücuda destek oluyor. İnsanlarda bunun faydasını öğrendi, bizden talep ediyor. Bizde iklimin el verdiğince arılarımızın gücüne bağlı olarak poleni her yıl üretiyoruz, tüketicilerimize sunuyoruz. Mersinli arıcılar olarak altın değerindeki polenin hasadına başladık" şeklinde konuştu.
“ALTIN DEĞERİNDE GIDA ÜRETİYORUZ”
Sezonun güzel geçmesini beklediklerini söyleyen Çay, "Bahar yağmurları çok iyi yağdı. Bahar yağmurları iyi yağınca çiçekleri suluyor. Çiçeklerde çok güzel polen salgılıyor, arılarımız da kovana getiriyor. Arılarımızın sağlığı da iyi ümitliyiz. İnşallah sezon sonunda tonlarca polen üretmiş oluruz. Altın değerinde bir gıda üretiyoruz. Arıcılık biz yaşam biçimi. Arılarımızı sürekli taşıyoruz. Şuanda sıfır rakımda polen hasadına başladık. Burada başlayan yolculuğumuz Haziran ayında Eğriçayır yaylasında son bulacak. Eğriçayır yaylasında da bal ve polen ürettikten sonra yolculuğumuz tekrar geriye başlayacak" dedi.
