Dünyanın en pahalı baharatı o ilimizde yetişiyor! Hasat başladı! O ilimizden tüm dünyaya gidiyor, her yıl talep artıyor. Kilo fiyatı 600 bin TL’yi buluyor...
Tarım ve Orman Bakanlığının destekleriyle Elazığ’ın Kovancılar ilçesi Yarımca köyünde safran bitkisi hasadı başladı. Dünyanın en pahalı baharatı olarak bilinen safranın kilosu tam 600 bin TL'ye kadar çıkabiliyor. Yetiştirildiği yerden tüm dünyaya ihraç edilen bu kıymetli baharat, her yıl artan talebiyle dikkat çekiyor.
SAFRAN HASADINA ÖZEL ETKİNLİK
Kovancılar ilçesine bağlı Yarımca köyünde Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından düzenlenen ‘Safran Bitkisi Tarla Günü’ etkinliğinde safran hasadı yapıldı. Etkinliğe Elazığ Tarım ve Orman İl Müdürü Sadettin Taşkesen, Kovancılar İlçe Ziraat Odası Başkanı İzzet Demiral ve çeşitli sivil toplum kuruluşları temsilcileri katıldı. Hasat yapılan bahçe ise 2019 yılında safran yetiştirmeye başlayan çiftçi Ali Rıza Çalışkan’a ait.
“ELAZIĞ’IN İLK SAFRAN YETİŞTİRİCİSİ OLDUK”
Safran üreticisi Ali Rıza Çalışkan, "2019’dan beri safran yetiştiriyoruz. Elazığ’a ilk safranı getiren ve yetiştiren bizleriz. Ektikten dört yıl sonra soğan satmaya başladık. Şuan verim güzel. Safran çiçek açmış bu yıl tekrar hasat dönemi yaptık. Tarım ve Orman il ve ilçe müdürleri ile şube müdürleri geldi. Bu şekilde etkinliğimizi sonlandırdık. Şu anda da ailecek çiçekleri toplamaya başladık. Çiçekler bu yıl erken açtı. Ekimin 15’inde başladı, aralık ayının 7’sine kadar çiçek açma ihtimali mevcuttur. Her gün sabahları kalkıp çiçek topluyoruz” dedi.
