Geleneksel tarifleri öne çıkaran Taste Atlas (Lezzet Atlası) 2024 yılının en iyi ekmeğini seçti. Dünya mutfağından çeşitli lezzetlerin yer aldığı listede Türk lezzetleri de bulunurken, bu lezzetlerden biri zirveyi kaptı…
Lezzet eleştirmenleri tarafından yapılan incelemeler ve yemeklerle ilgili araştırmaları derleyen Taste Atlas, şimdi de dünyanın en iyi ekmeklerini listeledi. Her listede yer alan Türkiye bu listenin ise zirvesine yerleşti.
Taste Atlas’ın oluşturduğu listede Bafra pidesi zirveye otururken, ikinci sırada ise Samsun pidesi yer aldı. 38’inci sıraya gözleme, 41’inci sıraya pide ekmeği ve 43’üncü sıraya da ramazan pidesi ismini yazdırdı.
Listede 64'üncü sırada ise Terme pidesi yer aldı. 70'inci sıraya yufka, 94'üncü sıraya da bazlama geldi.
DÜNYANIN EN İYİ EKMEKLERİ
Taste Atlas tarafından yayınlanan listenin ilk 10 sıralaması şöyle:
10. Pão de queijo / Brezilya
9. Piadina Romagnola / İtalya
8. Naan / Hindistan
7. Amritsari kulcha / Hindistan
6. Qutab / Azerbaycan
5. Pan de bono / Kolombiya
4. Butter Garlic Naan / Hindistan
3. Roti canai / Malezya
2. Samsun Pidesi / Türkiye
1. Bafra Pidesi / Türkiye
