Tarım Bakanlığı’nın denetlemeleri sonucunda yeni bir karar alındı ve artık marketlerde margarinlerin tereyağı görseli ile satışı yapılamayacak. Margarinlerin ambalajları, sloganları, hatta rengi ve kıvamıyla tereyağını taklit etmesine yönelik uygulamalara yasak getirildi.
Tarım Bakanlığı, nar ekşisi soslarına ve limon soslarına müdahale etmesinin ardından, margarinleri tereyağı gibi paketleyenlere de dur dedi.
Margarinler, uzmanların “uzak durulması gereken yiyecekler” listesinde yer alıyor, ancak bazı firmalar ambalaj ve isim kandırmacasıyla sağlıklı izlenimi vererek pazarlama yapıyordu.
Gıda Mühendisi Samet Şahin, konuyla ilgili olarak, “Görselde tereyağı var, ürün üzerinde de tereyağı lezzeti yazıyor. İçeriğinde tereyağından eser yok. İçeriğinde tereyağı altı suyu, renklendirici ve aroma verici maddeler bulunuyor. Bu bir margarin” dedi.
İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ayça Kaya ise, “‘Tereyağı aromalı margarin’ ifadesi tereyağı anlamına gelmiyor. Tereyağı kokusu verilmiş margarin anlamına geliyor. Margarinler, doymuş yağlar olarak kalp ve damar hastalıkları açısından son derece sağlıksız yağlar” şeklinde konuştu.
Dr. Ayça Kaya, bu uygulamanın doğru olduğunu savunarak, “Bence bu çok yerinde ve güzel bir uygulama olmuş” dedi.
Şef Aşçı Turgay Karagel ise, “Tereyağı eridiğinde sütünü yukarı verir ve margarinin ağır bir kokusu oluşur. Margarinin içinde su bulunduğu için patlamaya başlar, tereyağında ise böyle bir durum yok” şeklinde açıklamalarda bulundu.
Tarım Bakanlığı’nın bu kararıyla birlikte, tüketiciyi yanıltan uygulamalara bir sınır getirilmiş oldu.
