Ucuz baklavaya dikkat! İçinde neler yok ki...

Yılbaşına sayılı günler kala Gaziantep'teki baklavacılarda yoğunluk yaşanmaya başlandı. Türkiye'nin tamamı dünyanın ise birçok ülkesinden baklava siparişi alan üreticiler, hummalı şekilde çalışmaya devam ederken, tüketicilere de uyarıda bulundu. Piyasada ucuza satılan baklavaların içine boyanmış yer fıstığı, ekmek kırıntısı, bezelye ve glikoz şurubu konularak maliyetinin düşürüldüğünü söyleyen ustalar, ucuz baklavalara kanılmaması ve ürünlerin bilindik yerlerden alınmasını tavsiye etti.

Ucuz baklavaya dikkat! İçinde neler yok ki... 1
1/9

Yaklaşan yılbaşı öncesinde, içine konulan Antep fıstığı ve sadeyağ ile Gaziantepli ustaların ellerinden çıkan baklavaları almak isteyenler günler öncesinden siparişlerini verdi. 

Ucuz baklavaya dikkat! İçinde neler yok ki... 2
2/9

Türkiye'nin tamamı dünyanın ise birçok ülkesinden baklava siparişi alan üreticiler, ürünleri yetiştirmek için çalışmalarına hız verirken tüketicileri de ucuz baklavadaki hilelere karşı uyardı. 

Ucuz baklavaya dikkat! İçinde neler yok ki... 3
3/9

Baklavanın içine boyanmış yer fıstığı, ekmek kırıntısı, bezelye ve glikoz şurubu konularak maliyetinin düşürüldüğünü söyleyen ustalar, ürünlerin bilindik yerlerden alınmasını tavsiye etti. 

Ucuz baklavaya dikkat! İçinde neler yok ki... 4
4/9

Baklava ustaları, gerçek baklavanın boğazı yakmayıp ağızda fıstık tadı verdiğini hileli şekilde yapılan ürünlerin ise boğazı yakıp, yenildiğinde tat vermediği için ayrımının kolay olduğunu söyledi.

Ucuz baklavaya dikkat! İçinde neler yok ki... 5
5/9

Kentte aile mesleği baklavacılığı 40 yıldır sürdüren Muzaffer Boztoprak, yeni yılın yaklaşması ile siparişlerin arttığını söyledi. Baklavanın her türlü kutlama için tavsiye edilen tatlı olduğunu dile getiren Boztoprak, piyasada ucuza satılan baklavaların içine çeşitli katkı malzemeleri konulduğunu ifade ederek şöyle devam etti: 

Ucuz baklavaya dikkat! İçinde neler yok ki... 6
6/9

"Şimdi bir mal hem kaliteli hem ucuz olmaz. Tabi maliyetini düşürmek için yağ kalitesini düşürüyorlar. Ayçiçek veya mısır yağı kullanıyorlar. Fıstığın yerine boyanmış yer fıstığı kullanıyorlar, ekmek kırıntısı koyanlar olduğu söyleniyor. Maliyeti düşürmek için her şeyi yapıyorlar. Kaliteli olmuyor merdiven altında üretiliyor. 

Ucuz baklavaya dikkat! İçinde neler yok ki... 7
7/9

Bizim ürettiğimiz ürünler çeşitli kurumlar tarafından denetleniyor. Bu hilelere denk gelmemek için müşteri damak tadına dikkat edecek. Bildiği güvendiği yerden alışveriş yapacak. İyi baklava yediğin zaman fıstığın sadeyağın, işçiliğin verdiği o hışırtı sesi, şekerin boğazını yakmadan aşağı inmesi, ağızda belli olur."

Ucuz baklavaya dikkat! İçinde neler yok ki... 8
8/9

Her yıl olduğu gibi bu yıl da Türkiye'nin her yerine ve dünyanın birçok ülkesine baklava gönderdiklerini söyleyen baklava ustası Levent Aktaş ise ucuza satılan baklavaya bundan sonra baklava denilemeyeceğini söyledi. 

Ucuz baklavaya dikkat! İçinde neler yok ki... 9
9/9

Kaliteli baklavanın kilosunun 110 liradan başladığını buna karşın 20-25 liradan satılan baklavalar olduğunu belirten Aktaş, "Bilmeyen şehre yeni gelen insanlar bakıyor fiyat farklılığı var. Bunun sebebini anlatmakta zorluk yaşıyoruz. Bundan sonra bu ürünlere baklava denilmeyecek, tatlı veya şekerli hamur denilecek. Bu konuyla ilgili İl Gıda ve Tarım Müdürlüğü ile görüşme yaptık, yılbaşından sonra bu konu üzerinde çalışılacak" diye konuştu.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
O kentte endişelendiren görüntü: Balıkçılar avlanmaya çıkamadı! Bu kadarı daha önce yaşanmadı
O kentte endişelendiren görüntü: Balıkçılar avlanmaya çıkamadı!
Yıllar önce gömülmüş top mermileri kazı sırasında bulundu! Paniğe neden oldu, sokağa giriş-çıkışlar kapatıldı
Yıllar önce gömülmüş top mermileri kazı sırasında bulundu!
Alaska sahillerinde şaşırtan görüntü: Dev Fin balinası karaya vurdu
Alaska sahillerinde şaşırtan görüntü: Dev Fin balinası karaya vurdu
Akılalmaz olay: Bebeğini Facebook'ta sattı! Bebeğin kanında uyuşturucu çıktı
Akılalmaz olay: Bebeğini Facebook'ta sattı!
Kimse bu işi yapmak istemiyor: Mesleğin son günleri yaşanıyor! Yetiştirecek eleman bulamıyor
Kimse bu işi yapmak istemiyor: Mesleğin son günleri yaşanıyor!
Patates diye aldı, içinden 'ördek' çıktı! Eve gelince fark etti, sonra bu sözü verdi
Patates diye aldı, içinden 'ördek' çıktı!
Dünyanın en pahalı baharatı o kentimizde yetişiyor! Kilogram fiyatı dudak uçuklattı
Dünyanın en pahalı baharatı o kentimizde yetişiyor!