Patates salatasını soslu deneyin! Sizden gören komşular da yapacak, tek kelimeyle muhteşem oluyor

Yaz akşamlarının serinletici esintisi altında, hafif ve lezzetli bir salata düşleyenler için soslu patates salatası birebir. Hem göze hem de damağa hitap eden bu tarif, pikniklerden akşam yemeklerine kadar geniş bir kullanım alanına sahip. İşte malzemeler ve yapılışı...

MALZEMELER

4 adet haşlanmış patates

1 adet soğan

1 adet kırmızı biber

1 adet havuç

6-7 adet kornişon salatalık turşusu

1 küçük kase mısır

1 / 2 demet maydanoz

1/2 (yarım) demet dereotu

3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için;

2 su bardağı yoğurt

1 yemek kaşığı mayonez

1 yemek kaşığı hardal sosu isteğe bağlı

1/2 (yarım) adet limonun suyu

1 silme tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber, karabiber

2 diş rendelenmiş sarımsak isteğe bağlı

3 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI

1. Patatesleri yıkayıp haşlıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
2. Uygun bir tavada piyazlık doğranmış soğanları, biberi ve havucu zeytinyağıyla soteliyoruz soğumaya alıyoruz.
3. Sosunu hazırlıyoruz yoğurdu, mayonezi, hardalı ve limonu sıkıyoruz baharatlarını ilave ederek hepsini çırpıyoruz.
4. Patatesleri küp doğruyoruz yeşillikleri ince kıyım doğruyoruz.
5. Yoğurtlu sosa ilave ediyoruz sotelemiş olduğumuz sebzeleri soğuk ilave ediyoruz.
6. Mısırı ve kornişon turşuları ilave ederek hepsini karıştırıyoruz.
7. Üzerine isteğe bağlı bir yemek kaşığı zeytinyağı gezdiriyoruz.

Afiyet olsun...