Sofralarımızın vazgeçilmez tatlılarından biri olan pişmaniye, artık kurabiye formunda karşımıza çıkıyor. Evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz pişmaniye tadında kurabiyeler, çay saatlerinizin yıldızı olmaya aday. İşte adım adım bu benzersiz lezzeti evinize taşıyacak tarif...
Türk mutfağının tatlı klasiği pişmaniye, şimdi de kurabiye formunda karşımıza çıkıyor. Geleneksel pişmaniyenin o benzersiz lezzetini evde kolayca deneyimlemek isteyenler için bu yeni tarif, mutfakta tatlı bir maceraya atılmak isteyenleri bekliyor. İşte adım adım pişmaniye tadında kurabiye yapımı...
MALZEMELER
1 paket margarin veya tereyağı (Oda sıcaklığında- 250 gram)
1 su bardağı Hindistan cevizi
3. 5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
Alabildiği kadar un (Yaklaşık 3-3. 5 su bardağı)
Üzeri için;
1 çay bardağı dolusu pudra şekeri
1 çay bardağı dolusu Hindistan cevizi
YAPILIŞI
- Yoğurma kabının içine margarin veya tereyağı, sıvı yağ, Hindistan cevizini ve pudra şekerini alarak azar azar un ilavesi yaparak kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça kopararak yuvarlayalım.
- 180 derecede üzeri kızarmadan pişirelim.
- Çıkan kurabiyelerin ilk sıcağı çıktıktan sonra dikkatli bir şekilde bir kabın içinde karıştırdığımız pudra şekeri ve Hindistan cevizi karışıma bulayalım.
- İşte kurabiyeleriniz hazır.
Afiyet olsun.
