Kış aylarında mangal yapma hayali kuranlar, yağmur çamur demeden duman kokusuna hasret kalanlar... Artık üzülmeyin! Evinizin rahatlığında, mangal tadında fırında tavuk kanat yapabileceğiniz bir tarifle karşınızdayım. Bu tarif hem pratikliğiyle hem de lezzetiyle mangal severlerin yüzünü güldürecek.
Mangalın o eşsiz tadını ve kokusunu evde yakalamanın mümkün olduğunu söylesek, kulağa nasıl gelir? Evet, doğru duydunuz! Duman altı olmadan, odun kömürüyle uğraşmadan, mutfağınızın konforunda mangal lezzetinde tavuk kanat yapmak oldukça basit. Üstelik malzemeler her evde bulunabilecek kadar sade. İşte damak çatlatan bir tarifle, fırında tavuk kanat...
MALZEMELER
1 kg tavuk kanat
3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak rendesi
1 tatlı kaşığı kekik
1’er çay kaşığı karabiber
Kırmızı toz biber
Pul biber
Tuz
YAPILIŞI
- Marinasyon için tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
- Tavuğu marinasyon sosuyla harmanlayıp 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN...
