Son yıllarda, evde hazırlanan atıştırmalıklar arasındaki en ilginç ve bir o kadar da pratik seçeneklerden biri olan makarnadan yapılan cipsler, mutfakta farklı bir deneyim arayanlar için ideal bir tarif sunuyor. Hem lezzetli hem de hızlıca hazırlayabileceğiniz makarna cipsi, özellikle çocukların ve misafirlerin favorisi olmaya aday. İşte, bu nefis atıştırmalığın tarifi.
MALZEMELER
250 g burgu makarna
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
Kimyon
Karabiber
Kekik
Toz Kırmızı Biber
Kızartmak için;
Sıvı yağ
YAPILIŞI
- Uygun bir tencere içerisinde suyumuzu kaynatalım ve tuzunu ekleyelim.
- Daha sonra kaynayan tuzlu su içerisine burgu makarnalarımızı atalım ve pişmeye bırakalım.
- Makarnalarımız pişip yumuşadığında ocağı kapatalım ve suyunu süzelim.
- Makarnalarımızı kağıt havlu üzerine dökerek üzerindeki ıslaklığı alalım.
- Ardından derin bir kap içerisine aldığımız makarnalarımızın üzerine nişasta ve un dökerek güzelce karıştıralım.
- Tenceremize sıvı yağımızı alalım ve kızdıralım.
- Sıvı yağımız kızdıktan sonra içerisine makarnalarımızı atalım ve kızartalım.
- Makarnalarımızın rengi döndükten sonra kevgir yardımı ile kağıt havlu serdiğimiz tabağa alalım.
- Fazla yağını aldığımız makarnaları yine derin bir kaseye aktararak üzerine kimyon, karabiber, kekik ve kırmızı toz biber dökerek karıştıralım.
- Makarna cipsimiz servise hazır.
AFİYET OLSUN.
