KAYNAK: KARAR
Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte sofralarımıza ferahlatıcı ve hafif tarifler de girmeye başladı. Taze taze toplanan fasulyelerle hazırlanan yoğurtlu fasulye kızartması, hem pratik yapımı hem de sağlıklı içeriğiyle dikkat çekiyor. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tarifin detayları...
Yaz aylarının en ferah ve sağlıklı yemeklerinden biri olan yoğurtlu fasulye kızartması, sofralarda yeni bir favori olmaya aday. Taze fasulyenin yoğurt ve dereotu ile buluştuğu bu enfes tarif, hem pratik hem de lezzet dolu. İşte bu lezzetin tarifi şöyle...
MALZEMELER
300 gr taze fasulye
3-4 kaşık süzme yoğurt
4 dal dereotu
2 yemek kaşığı un (tercihe göre mısır unu)
1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
- Fasulyeleri iki başını kesip yıkayalım.
- Diklemesine ortadan ikiye keselim.
- Un ve tuzla harmanlayalım ve mümkünse süzgeçte fazla unu ayıralım.
- Kızdırdığımız derin yağda rengi değişene kadar kızartalım.
- Süzme yoğurda 3-4 dal dere otu doğrayalım ve tuz ekleyelim.
- Hazırladığımız yoğurdu tabağın altına yayalım ve kızarmış fasulyeleri ekleyip servis edelim.
Afiyet olsun
