Çocuklarınız bu keke asla hayır diyemeyecek. Oldukça basit yapılan bu kek tarifi hem cebinizi hem mutfağınızı renklendirecek. Toz şeker, yoğurt, sıvı yağ gibi kolay malzemelerle elde edeceğiniz bu mini kekler, çocuk büyük herkesin gözdesi olacak. Mini ama lezzetli kek tarifimiz mutfaklarınızdan eksik olmayacak. İşte bayıla bayıla yiyeceğiniz Mini kek tarifi.
MİNİ KEKİMİZ İÇİN MALZME LİSTESİ
Bu kek kalori bakımından da çok düşük. Özellikle diyet yapanlar beyaz şeker yerine siyah toz şeker kullanabilirler. Kolay ve pratik yapılan mini keklerimizi davetsiz misafirleriniz için biçilmiş kaftan. Sadece 20 dakika içerisinde keklerimiz servise hazır olmaktadır. İşte pratik ve lezzetli bu keklerimiz için malzeme listesi; 4 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3 yemek kaşığı kakao,15 adet mini kek kalıbı (Marketlerden kolayca temin edebilirsiniz) 1 tutam tuz
MİNİ KEK TARİFİMİZİN YAPILIŞI VE PÜF NOKTALARI
Öncelikle 4 yumurtamızı, bir bardak toz şekerimizi bir kaba döküp köpülenene kadar karıştıralım. İstediğimiz kıvama gelince de bir tutam tuz döküp diğer malzemelerimizi katalım. Ve iyice karıştıralım. Daha sonra karışımızı kek kalıplarına dökelim. Ama Kek kalıplarımızın içerisine biraz kakao serpelim. Daha sonra kalan kakaomuzu da hamurumuza ilave edelim. Kalıplarımıza döktüğümüz kekimizi önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımıza koyalım ve 20 dakika pişirelim. Keki fırında kontrol ekmek için arada kürdan batırabiliriz. Fırına attığımız mini keklerimiz piştiyse krem şanti ya da isteğe göre fıstık la süsleyebiliriz. Şimdiden afiyet olsun.
Not: Eğer kakaolu karışımın yoğunluğu fazlaysa içerisine bir miktar yoğurt dökebilirsiniz. Ve karıştırma işlemini çırpıcı ile yapmanızı öneririz.
