Mutfağın vazgeçilmez tatlarından biri olan baklava, şimdi daha pratik bir yöntemle evlerde yerini alıyor. Hazır baklava yufkası kullanarak yapılan soğuk baklava, sıcak yaz günlerinde tatlı ihtiyacını serinletici bir şekilde gideriyor. İşte adım adım soğuk baklava tarifi:
Yaz sıcaklarında serinlemek ve tatlı ihtiyacını pratik bir şekilde karşılamak isteyenler için mükemmel bir öneri: Hazır baklava yufkasından yapılan soğuk baklava. Hem zaman kazandıran hem de lezzetli bir alternatif olan bu tarif, evde tatlı yapmanın en kolay yollarından biri olarak öne çıkıyor. İşte adım adım bu lezzetin tarifi...
MALZEMELER
1 paket baklava yufkası ( 800 gram)
250 gram tereyağı/ margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı ceviz
Süt şerbeti için;
1 litre süt
3,5 su bardağı şeker
1 paket krem şanti
1 paket krema
1 paket vanilya
Üzeri için;
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı kakao
2 paket rendelenmiş çikolata
Antep fıstığı
YAPILIŞI
- Öncelikle süt şerbetimiz yapalım.
- Sütü ve şekeri tencereye alalım ocağa bırakalım süt eriyene kadar çırpalım.
- Ilıyan şerbete krem şanti ve krema ekleyip çırpalım ve soğuması için buzdolabına kaldıralım.
- Tepsimize yağ sürelim iki şer ikisine tepsiye serpip aralarına sıvı yağ, tereyağı karışımını sürelim orta kata gelince bol ceviz serpelim.
- Üzerine dilerseniz beyaz çikolata rendesi ekleyelim kalan yufkaları da bitene kadar aynı şekilde ikişer ikişer bırakalım.
- Baklavamızı dilimleyelim ,kalan yağı sürelim .
- Önceden az ısıtılmış 170 derece fırına atalım pişen baklavayı 4 dakika dinlendirip soğuk şerbeti dökelim .
- Şerbetini çeken tatlının üzerine pudra şekeri ve kakao karışımını serpelim.
- Çikolata rendesini dökelim ve son olarak antep fıstığı ile süsleyelim.
- En az 5 saat dinlenen tatlımız servise hazır.
AFİYET OLSUN...
