Türk mutfağı, zengin lezzetleri ve özgün tatlarıyla dünya genelinde büyük bir hayran kitlesi bulunuyor. Bugün sizlere mutfakta çok zaman harcamadan kolay ve pratik bir şekilde yapabileceğiniz muhallebili havuç tatlısının tarifini vereceğiz. Bu tarif, geleneksel tatlılar arasına yeni bir soluk getirirken sağlıklı malzemelerle hazırlanmasıyla da dikkat çekiyor. Misafirlerinizi etkileyecek, damaklarını şımartacak bu tarifi denemek için bir fırsatı kaçırmayın!
MALZEMELER
5 orta boy havuç
1 paket sade petibör bisküvi
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
1 silme çay kaşığı tarçın
Muhallebisi için;
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı ya da margarin
Üzeri ve tabanı için;
Hindistan cevizi
Tarçın
YAPILIŞI
- Havuçlarımızı rendeleyelim. Şekeriyle beraber tavaya alarak suyu çekene kadar pişirelim.
- Süre sonunda ceviz ve tarçınını ekleyerek güzelce karıştıralım ve 5 dakika bekletelim bu sırada petibörlerimi ufak ufak ufak bölerek havuçlarımızın üzerine ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
- Kare borcamımıza hindistan cevizi serpelim. Hazırlamış olduğumuz karışımı dökerek eşit şekilde yayalım.
- Diğer yandan muhallebi için vanilya ve tereyağı haricindeki malzemeleri tenceremize alarak koyulaşıp göz göz olana dek çırpalım. Vanilya ve tereyağını ekleyerek çırpalım ve ocağın altını kapatalım.
- Muhallebimizide eşit şekilde dökerek hindistan cevizini serpelim. İlk sıcağı geçince buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN.
