Lezzetine kar sularından alıyor, Toroslar’ın en lezzetlileri arasında görülüyor. Coğrafi işaret tescili bulunan bu lezzet lokantalar tarafından da döne döne aranıyor. Ulan asla kaçırmıyor lezzetli yemeklerin sırrı bu üründe yatıyor.
Tarım şehri Adana coğrafi işaretli lezzetleri ile Türkiye'nin dört bir yanına nam salıyor. Adana'nın Feke ilçesinde üretilmeye başlanan ve coğrafi işaret tescili bulunan Tufan Bey ile beyaz fasulyesi lezzetiyle bütün fasulyeleri kıskandırıyor. Lokantalar bu lezzeti arıyor bulan ise müşteriyi kapıyor.
ADANA'NIN EN LEZZETLİ HASADI
Adana'nın Feke ilçesinde 1000 rakımlı Gedikli Mahallesi'nde Tufanbeyli fasulyesi üreten bir çiftçi geçimini fasulyeden sağlıyor. Geleneksel yöntemlerle organik üretilen fasulyeler kar sularıyla büyüyor çiftçiler veriminden memnun kalıyor. Üreticiler fasulye kalitesinin yüksek olmasından memnun olduklarını dile getirdi.
Üretici İbrahim Gün, bölgenin iklim şartları ile birlikte toprağın ürünler için yüksek verim sağladığını belirtirken kaliteli ürünler elde ettiğini vurguladı.Adana'nın Feke ilçesine bağlı Toros Dağları'nın Eteğinde geleneksel yöntemlerle fasulye hasadı yaptıklarını belirten Gün, coğrafi işaret ile tescillenmiş Tufanbeyli fasulyesinin kar sularıyla sulanarak üretildiğini ifade etti. İbrahim gün bu yıl hem veriminin hem de lezzetinin sevindirdiğini belirterek tamamen doğal yollarla organik bir şekilde üretildiğinin de altını çizdi.
