Tarım ve Orman Bakanlığı'nın taklit-tağşiş listesinde, ünlü bir peynir markasının manda sütü yerine inek sütü kullandığı tespit edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, sağlığı tehdit edebilecek ürünlerin yer aldığı taklit ve tağşiş listesini açıkladı. Bu listede, Napoli Antica markasına ait "tam yağlı mozzarella peynir" ürününde yapılan incelemelerde ciddi usulsüzlükler tespit edildi. Analizlere göre, ürün etiketinde belirtilen "pastörize manda sütü" yerine inek sütü kullanıldığı ortaya çıktı.
TÜKETİCİYİ YANILTAN İÇERİK
Markanın etiket bilgilerine göre, peynirin içeriğinde pastörize manda sütü, asitlik düzenleyici, sitrik asit, tuz, peynir mayası ve peynir kültürü bulunması gerektiği belirtildi. Ancak yapılan laboratuvar analizleri, bu peynirlere manda sütü yerine inek sütü eklendiğini ortaya koydu.
YÜKSEK FİYAT VE SAHTE İÇERİK
Sözcü'nün haberine göre; Napoli Antica markasına ait bu mozzarella peynirinin fiyatlarının oldukça yüksek olması da dikkat çekiyor. Market raflarında 125 gramlık paketleri 189 TL, kilogram fiyatı ise 1519 TL’den satılan bu ürün, premium bir ürün olarak pazarlanıyordu. Ancak, manda sütü yerine inek sütü kullanılması, tüketicilerin ödediği bedelin karşılığını alamadığını gözler önüne serdi.
TAKLİT VE TAĞŞİŞ NE ANLAMA GELİYOR?
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda ürünlerinde taklit ve tağşiş tespit edilmesini, tüketiciyi yanıltıcı veya aldatıcı bir uygulama olarak değerlendiriyor. Taklit, bir ürünün içeriğinde olması gereken malzemenin tamamen farklı bir malzeme ile değiştirilmesi anlamına gelirken; tağşiş, ürünün içeriğinin belirtilen malzemelerle karıştırılarak düşük kalite veya maliyetle üretilmesi anlamına geliyor.
