Tükettiğimiz besinlerin kalitesi aç kalma süremizi de etkilemektedir. Bazı besinler tüketildiğinde kısa süre içerisinde yeniden acıkmanızı sağlarken bazıları da uzun süre tok kalmanıza neden olmaktadır. Hayatında bu besinlere yer veren hızlı bir şekilde acıkıyor kan şekeri aniden tavan yapıyor. İşte hızlı acıktıran besinler…
Bazı yiyecekler, tüketildikten kısa süre sonra açlık hissini tetikleyerek daha fazla yeme isteği oluşturabilir. Özellikle yüksek glisemik indekse sahip besinler, kan şekerinde ani dalgalanmalara yol açarak insülin seviyesini hızla yükseltir. Bu da kısa süre içinde tekrar açlık hissedilmesine neden olur. İşte uzmanların dikkat çektiği hızlı acıktıran besinler…
PATATES KIZARTMASI TOK TUTMUYOR
Patates, glisemik indeksi yüksek bir besindir. Ancak kızartıldığında, hem yağ içeriği artar hem de kan şekerini daha hızlı yükselterek çabuk acıkmaya neden olabilir. Uzmanlar, patatesin haşlanmış veya fırınlanmış olarak tüketilmesini daha sağlıklı bir seçenek olarak öneriyor.
ŞEKERLİ GAZLI İÇECEKLER AÇLIĞI TETİKLİYOR
Gazlı içecekler ve şekerli meşrubatlar, rafine şeker içeriği nedeniyle kan şekerini hızla yukarı çeker ancak bu yükseliş kısa süre sonra düşüşe geçer. WebMD’de yer alan bilgilere göre, bu ani düşüş açlık hissinin artmasına yol açarak daha fazla besin tüketme isteği yaratıyor.
MEYVE SULARI LİFTEN YOKSUN
Meyveler lif açısından zengin oldukları için tok kalmaya yardımcı olurken, meyve suları bu avantajı sağlamaz. Lif içermeyen meyve suları, kan şekerini hızla yükseltir ve kısa sürede açlık hissedilmesine neden olabilir. Daha uzun süre tok kalmak için meyveyi bütün olarak tüketmek daha sağlıklı bir seçimdir.
BEYAZ PİRİNÇ HIZLI ENERJİ VERİR
Beyaz pirinç, hızlı sindirilen karbonhidratlardan biridir ve kısa süre içinde kan şekerini yükseltir. Ancak bu yükseliş kalıcı olmaz ve kan şekeri hızla düştüğünde açlık hissi artar. Daha dengeli bir alternatif olarak basmati veya esmer pirinç tercih edilebilir. Ayrıca pirinçleri fazla pişirmemek de kan şekeri üzerindeki etkisini azaltabilir.
AZ YAĞLI YOĞURT KAN ŞEKERİNİ OYNATIYOR
Düşük yağlı yoğurtlar, sağlıklı bir seçenek gibi görünse de kan şekerini hızla yükseltebilir. Yağ içeriği düşük olduğu için uzun süre tok tutma özelliği zayıftır. Daha dengeli bir beslenme için tam yağlı yoğurt tercih edilebilir. Üstelik yoğurdu granola, taze meyve veya kuruyemişlerle tüketmek, tok kalma süresini uzatmaya yardımcı olabilir.
Kan şekerindeki ani değişimler, açlık krizlerini tetikleyebilir. Bu nedenle dengeli ve lif açısından zengin besinleri tercih etmek, gün boyunca daha uzun süre tok kalmanızı sağlayacaktır.
