ÖĞLE YEMEĞİNDE SAĞLIKLI PROTEİN VE KARBONHİDRATLAR
Öğle yemeğinde ise, diyetin daha dengeli bir hale gelmesi için yağsız protein kaynakları, sebzeler ve sağlıklı karbonhidratlar tercih edilmelidir. Tavuk, balık, hindi ya da tofu gibi protein açısından zengin besinler ve kahverengi pirinç, kinoa ya da tam buğday makarna gibi düşük glisemik indeksli karbonhidratlar, diyetin temel öğünlerini oluşturur. Ayrıca, salata da öğüne eklenerek vitamin ve mineral alımı artırılabilir. Salata, limon suyu veya az miktarda zeytinyağı ile tatlandırılabilir.