Rulo pasta, hem görünümüyle hem de lezzetiyle sofraları süsleyen, özel günlerin vazgeçilmez tatlarından biridir. Evde kolaylıkla hazırlanabilen bu tarif, misafirlerinize şık bir sunum yapmanın yanı sıra kendinizi ödüllendirmenin harika bir yoludur. İşte, adım adım rulo pasta tarifi ve püf noktaları...
Rulo Pasta Tarifi
Rulo pasta, genellikle pandispanya tabanının üzerine krema veya meyve doldurularak rulo haline getirilen bir tatlıdır. Hem görsel açıdan şık bir sunum yapılmasını sağlar hem de çeşitli lezzetlerle zenginleştirilebilir.
Malzemeler
Rulo pasta yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1 su bardağı krema
2 yemek kaşığı pudra şekeri
İsteğe bağlı olarak meyve veya çikolata parçaları
Rulo Pasta Yapımı Adımları
Pandispanya Hazırlığı
Yumurtaları ve toz şekeri mikserle iyice çırpın.
Unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve kakaoyu ekleyerek karıştırın.
Karışıma sütü ilave edip homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine karışımı dökün ve düzgünce yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
Krem Şanti Hazırlığı
Kremayı ve pudra şekerini mikserle çırpın.
Pandispanya soğuduktan sonra üzerine krema sürün.
İsteğe bağlı olarak meyve veya çikolata parçalarını serpiştirin.
Pandispanyayı rulo şeklinde sarın ve buzdolabında dinlendirin.
Pasta Montajı
Soğuyan rulo pastayı dilimleyerek servis tabağına yerleştirin.
Üzerini meyve dilimleri veya çikolata sosu ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Pandispanyayı fırından çıkardıktan sonra hemen ters çevirip yağlı kağıdı çıkarın ve nemli bir bezle sararak soğumasını sağlayın.
Krem şantiyi çırpmadan önce kremayı ve çırpma kabınızı iyice soğutun.
Rulo pastanızı dilimlerken keskin bir bıçak kullanın ve her dilimi düzgün kesmek için bıçağı ara ara temizleyin.
Servis Önerileri
Rulo pastanızı dilimleyip servis yaparken yanında bir fincan taze demlenmiş kahve veya çay ile sunabilirsiniz. Ayrıca dilimlediğiniz pastanın üzerine bir miktar pudra şekeri serpiştirerek estetik bir görünüm elde edebilirsiniz.
