Nemli ortamlarda saklanması zor ürünler olarak bilinen bakliyatların saklama koşulları da son derece önemlidir. Yemek yapmak için çıkarttığınız bakliyatın içerisinde kurt ya da böcek görmek istemiyorsanız bu yöntemi mutlaka denemeniz gerekiyor. Ürünleri adeta koruma kalkanı gibi sarıp sarmalayan o ürün böceklere de adeta savaş açıyor. Özellikle pirincin kurtlanmasını istemiyorsanız mutlaka içerisine bir tane atınız. İşte böceklenmeye en etkili yöntem…
BÖCEKLERE SAVAŞ AÇIYOR
Türk mutfaklarında en çok tüketilen bakliyatlar arasında yer alan pirinç yemekten tatlıya kadar pek çok ürün içerisinde bulunmaktadır. Ancak bu ürünleri saklama koşulları da son derece önemli bir yere sahiptir. Diğer bakliyatlarda olduğu gibi birinci de muhafaza ederken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunuyor.
Ürünleri mutlaka seri ve kuru yerde saklamanız gerekmektedir. Ancak saklama koşullarına dikkat etmenize rağmen kurtlanmaya devam eden bakliyatlarda mutlaka bu yöntemi deneyiniz.
BAKLİYATLAR NASIL SAKLANIR?
Özellikle çabuk kurtlanan bakliyat ürünleri arasında yer alan pirincin saklama koşullarına dikkat edilmesi gerekiyor. Selin ve kuru bir ortamda saklamanın yanı sıra düzenli ve periyodik kontrollerle böceklenmenin de önüne geçebilirsiniz.
Bakliyat ürünlerinizi zaman zaman havalandırarak böcek oluşumunu engelleyebilir ve ürünlerinizi daha uzun süre kullanabilirsiniz. Özellikle pirinç nemli bölgelerde çabucak kurtlanan yapısıyla diğer bakliyat ürünlerinden ayrılıyor.
Cam kavanozda ya da kuru bir torba içerisinde sakladığımız pirincin içerisine bir tutam tuz serpiştirerek de böceklerin gelmesini önleyebilirsiniz. Işık almayan bir alanda sakladığınız pirinçleriniz hala kurtlanıyorsa içerisinde bir diş sarımsak atarak bütün kurt, böcek, güveleri anında yok edebilirsiniz. Bunun yanı sıra bakliyat ürünlerinizi korumak için defne yaprağından da faydalanabilirsiniz. Bulgur, mercimek, pirinç, nohut gibi bakliyat ürünlerinizin böceklenmemesi için içerisine bir miktarda karanfil atabilirsiniz.
