Buruşan salatalıklarınız varsa çöpe atmayın! Limon ve sirke ile hazırlayacağınız bu doğal karışım sayesinde sebzeleriniz ilk günkü tazeliğine kavuşacak. Üstelik uygulaması çok kolay...
Yemeklerin ve salataların vazgeçilmezi olan salatalıklar, zamanla buzdolabında bekledikçe buruşabilir. Ancak bu durum artık sorun olmaktan çıkıyor. Tamamen doğal malzemelerle hazırlanan karışımlar sayesinde buruşmuş salatalıklar eski tazeliğine yeniden kavuşabiliyor. İşte salatalıkların canlılığını korumanın en etkili yolları…
BURUŞAN SALATALIKLAR İÇİN BUZLU SU ETKİSİ
Yüksek oranda su içeren salatalıklar, zamanla nem kaybeder ve buruşur. Bu durumu tersine çevirmek için ise en basit yöntem buzlu sudur. Derin bir kaba buzlu su koyup, salatalıkları bu suda 25-30 dakika kadar bekletmek, sebzenin hücrelerinin yeniden su emmesini sağlar ve salatalığın diri görünümünü geri kazandırır.
LİMON VE SİRKE İLE DOĞAL CANLANDIRICI KARIŞIM
Buruşmuş salatalıkları tazelemenin bir diğer etkili yolu ise limon ve sirke karışımıdır. Bir litre soğuk suyun içine bir yemek kaşığı limon suyu ya da elma sirkesi eklenerek hazırlanan bu karışım, doğal bir tazeleme etkisi sunar. Salatalıkları bu karışımda 15-20 dakika bekletmek hem tazeliğini artırır hem de doğal bir dezenfeksiyon sağlar.
PATATES DİLİMİ YÖNTEMİYLE MİNERAL TAKVİYESİ
Az bilinen ancak oldukça etkili bir diğer yöntem de patates yardımıyla uygulanıyor. Bir kabın içine birkaç dilim çiğ patates koyup üzerine su ekleyin. Ardından buruşmuş salatalıkları bu suyun içinde yaklaşık 30 dakika bekletin. Patatesin saldığı mineraller, salatalıkların hem sertleşmesine hem de daha uzun süre dayanmasına yardımcı olur.
SALATALIKLARI NEMLİ BEZLE SARARAK SAKLAYIN
Salatalıkların tazeliğini korumak için buzdolabında nemli bir bez içerisinde saklanması önerilir. Bu yöntem sayesinde sebze hem nem kaybetmez hem de ilk günkü canlılığını uzun süre koruyabilir.
Buruşmuş salatalıkları çöpe atmak yerine bu doğal yöntemlerle yeniden canlandırabilir, hem israfı önleyebilir hem de sofranıza tazeliği taşıyabilirsiniz.
