Türkiye'nin belirli bölgelerinde yetiştiriliyor en güzeli Ege Bölgesi'nden çıkıyor. Kış geldi demeden kolları sıvayan üreticiler yeşil altın hasadında verimini alıyor. Canan Karatay'ın sık sık önerdiği bu ürün dalından tek tek toplanıyor yaz kış bolca tüketiliyor.
Türkiye'de yeşil altın ya da siyah altın olarak anılan zeytinlerde hasat dönemi başladı. Köylüler tek tek topladıkları ürünlerden adeta bir servet kazanıyor. Türkiye'nin zeytin ve zeytinyağı üretiminde önemli bir yere sahip olan Edremit ilçesinde belediyeye ait zeytinliklerde hasat başladı.
HASAT DÖNEMİ BAŞLADI
Edremit Körfezi'nin temel geçim kaynağı olarak görülen zeytinler bu yılki hasat dönemine heyecanla başladı. Kadıköy Mahallesi'ndeki zeytinliklerde gerçekleşti gelen ilk hasat çiftçiler arasında büyük bir heyecan yaratıyor. Bu yıl verimli olması beklenen zeytinlerin üreticiler için umutlu bir tablo oluşturduğu da belirtildi. Dalından toplanan zeytinler bölgedeki Tariş Kooperatif fabrikasında işlendikten sonra kaliteli zeytinyağlarına dönüştürülüyor. Üretim sürecinin ardından dinlendirilen zeytinyağları uygun fiyatlarıyla tüketicilere sunuluyor.
ZEYTİNİN FAYDALARI NELERDİR?
Zengin Besin İçeriği: Zeytin, sağlıklı yağlar, vitaminler (özellikle E vitamini) ve mineraller açısından zengindir.
Kalp Sağlığını Destekler: Zeytinin içerdiği tekli doymamış yağ asitleri, kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olur ve kalp hastalıkları riskini azaltır.
Antioksidan Özellikler: Zeytin, serbest radikallerle savaşan ve hücre hasarını önleyen antioksidanlar içerir. Bu, yaşlanmayı geciktirebilir.
İltihap Önleyici Etki: Zeytinin içeriğindeki polifenoller, iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilir, bu da artrit gibi hastalıkların semptomlarını hafifletebilir.
Sindirim Sağlığını Destekler: Zeytin, lif açısından zengindir ve sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur.
GECE UYUMADAN ZEYTİN YEMENİN FAYLARI NELERDİR?
Gece uyumadan zeytin yemenin bazı potansiyel faydaları şunlardır:
Yavaş Sindirilen Yağlar: Zeytin, sağlıklı yağlar içerdiğinden, gece uyku sırasında enerji sağlayabilir. Bu, gece boyunca kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabilir.
Mide Rahatlatma: Zeytin, bazı insanlarda mideyi rahatlatıcı etki yapabilir, bu da daha iyi bir uyku kalitesi sağlayabilir.
Antioksidan Desteği: Gece zeytin yemek, vücudu gece boyunca serbest radikallere karşı koruyabilir, bu da genel sağlık için faydalıdır.
Tansiyonu Dengeleme: Zeytin, yüksek tansiyonu dengelemeye yardımcı olabilir, bu da gece dinlenirken daha rahat bir uyku sağlayabilir.
