Tarım ve Orman Bakanlığı yayınladı herkesin ağzı açık kaldı. Yıllarca kimsenin ruhu bile duymadan neler neler yedirmişler. Sucuktan pideye peynirden tereyağına kadar liste kabardıkça kabardı. Kimse bir daha bu markaların yanından geçmeyecek. İşte tüm detaylar…
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla yaptığı kapsamlı denetimlerde şok eden sonuçlara ulaştı. Taklit ve tağşiş listesi güncellendi, sucuktan peynire, baklavadan köfteye kadar pek çok üründe hile ortaya çıktı. Vatandaşların sofralarına kadar ulaşan bu ürünlerde sağlığı tehdit eden maddeler tespit edildi.
SUCUKTA TAVUK KAFASI ÇIKTI
Bakanlığın kamuoyuyla paylaştığı 4 Şubat 2025 tarihli güncel listede özellikle sucuk ürünlerinde ciddi usulsüzlükler tespit edildi. Yapılan incelemelerde bazı sucuk numunelerinde tavuk kafası, deri ve sakatat gibi ürünlerin karıştırıldığı ortaya çıktı. Vatandaşın et sucuğu diye aldığı ürünlerin içerisine uygun olmayan tavuk parçalarının katıldığı belirlenirken, bu durum tüketicilerde büyük tepkiye yol açtı.
KÖFTE VE PİDE HARÇLARINA SAKATAT VE KANATLI ETİ KATMIŞLAR
Et ürünlerindeki hile sadece sucukla sınırlı kalmadı. Yapılan kontrollerde bazı köfte numunelerinde sakatat (kalp ve dalak gibi) kullanıldığı, kıymalı pide harçlarına ise kanatlı eti karıştırıldığı belirlendi. Restoran ve lokantalarda güvenle yenen köfte ve pidelerin içeriğinde tüketiciden gizlenen bu hilelerin yapılması, gıda güvenliği konusundaki endişeleri daha da artırdı.
BAKLAVAYA FISTIK YERİNE AY ÇEKİRDEĞİ İLE ALDATMIŞLAR
Tatlı severleri de yakından ilgilendiren bir diğer hile, baklava üretiminde ortaya çıktı. Bakanlığın denetimlerinde bazı baklava üreticilerinin fıstık yerine boyalı ay çekirdeği içi kullandığı belirlendi. Vatandaşın kaliteli Antep fıstığı diye düşündüğü ürünlerde aslında çok daha ucuz olan çekirdek içinin kullanıldığı tespit edilince, tatlı sektöründe de büyük tepki oluştu.
ZEYTİNYAĞINA TOHUM YAĞI KARIŞTIRILDI
Türkiye’nin en değerli gıda ürünlerinden biri olan zeytinyağında da ciddi tağşişler yapıldığı ortaya kondu. Zeytinyağı adı altında satılan bazı ürünlerde düşük maliyetli tohum yağı (pamuk, soya, kanola gibi) karıştırıldığı belirlendi. Kaliteli zeytinyağı diye sofralara gelen bu karışım yağlar, tüketicinin hem cebini hem sağlığını tehdit ediyor.
PEYNİR VE TEREYAĞINDA BİTKİSEL YAĞ SKANDALI
Süt ve süt ürünlerinde yapılan denetimlerde de şaşırtıcı sonuçlar elde edildi. Bazı peynir, tereyağı ve yoğurtlarda sütten beklenen doğal yağ oranlarının düşük olduğu ve bu ürünlere bitkisel yağ karıştırıldığı tespit edildi. Özellikle tereyağında margarin türü yağların kullanıldığı, yoğurtlara ise kıvam artırmak için nişasta katıldığı ortaya çıktı. Bu durum süt ürünlerinde güvenli gıda arayışında olan vatandaşları endişelendirdi.
“NE YEDİĞİMİZİ BİLEMEZ OLDUK”
Açıklanan liste sonrası tüketiciler, sosyal medya üzerinden ve yerel basına yaptıkları yorumlarla tepkilerini dile getirdi. Vatandaşlar, “Artık hiçbir ürüne güvenemez hale geldik. Markaların adını bile duyunca tedirgin oluyoruz” diyerek denetimlerin daha sık yapılmasını ve cezaların caydırıcı hale getirilmesini istedi.
TARIM VE ORMAN BAKANLIĞI UYARDI
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, taklit ve tağşiş yapan firmalar hakkında yasal işlem başlatıldığını duyurdu. Vatandaşlardan alışveriş yaparken ürün etiketlerine dikkat etmeleri, özellikle açıkta satılan veya aşırı ucuz gıda ürünlerine şüpheyle yaklaşmaları istendi. Bakanlık, denetimlerin aralıksız süreceğini ve sağlığa aykırı ürünlerin piyasadan çekileceğini vurguladı.
HİLELİ ÜRÜNLERDE EN ÇOK TAKLİT VE TAĞŞİŞ YAPILAN GIDALAR
SUCUK: Tavuk kafası, deri ve sakatat eklendi.
KÖFTE: Kalp, dalak gibi sakatat katıldı.
PİDE HARCI: Kanatlı eti karıştırıldı.
BAKLAVA: Fıstık yerine ay çekirdeği içi kullanıldı.
ZEYTİNYAĞI: Tohum yağı ile karıştırıldı.
PEYNİR VE TEREYAĞI: Bitkisel yağ eklendi.
YOĞURT: Nişasta katılarak kıvam artırıldı.
VATANDAŞ NE YAPMALI?
Uzmanlar, güvenilir markalar tercih edilmesini, ürünlerin ambalaj bilgilerine dikkat edilmesini ve şüpheli durumlarda Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Alo 174 Gıda Hattı’na ihbarda bulunulmasını tavsiye ediyor. Sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmanın en önemli adımının bilinçli tüketici olmak olduğu vurgulanıyor.
Taklit ve tağşiş yapılan tüm ürünlerin yer aldığı güncel liste, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın resmi internet sitesinden incelenebiliyor. Tüketicilerin alışveriş öncesi bu listelere göz atarak güvenilir ürün tercih etmeleri öneriliyor.
