Türkiye, verimli toprakları sayesinde birbirinden çeşitli ve sağlıklı besinlerin üretildiği illere sahip. Bunların başında ise Aydın geliyor. Aydın’da kendiliğinden yetişen bu meyve ise sağlığa olan faydaları ile ön plana çıkıyor. İşte konuya ilişkin detaylar…
Aydın'ın verimli topraklarında kendiliğinden yetişen ve özellikle kokusu ve lezzetiyle dikkat çeken kaktüs inciri, pazar tezgahlarında ilgi odağı oldu. Kaynana dili, frenk yemişi ve Hint inciri gibi isimlerle bilinen bu organik meyve, son dönemde tüketiciler tarafından yoğun bir ilgi görüyor.
SAĞLIĞA FAYDALARIYLA ÖNE ÇIKIYOR
Vatandaşlar tarafından büyük bir özveriyle toplanan kaktüs inciri, sağlık açısından sunduğu faydalar nedeniyle rağbet görüyor. C vitamini bakımından zengin olan bu meyve, vücuda zindelik kazandırırken sindirim sistemini rahatlattığı ve bağırsak faaliyetlerini düzenlediği biliniyor. Türkiye'de özellikle Akdeniz ve Ege bölgelerinde yetişen kaktüs inciri, son zamanlarda sağlık meraklılarının ilgisini çekiyor.
KİLOSU 50 LİRADAN SATILIYOR
Anavatanı Güney Amerika olan kaktüs inciri, dikenli yapısı nedeniyle toplanması zor bir meyve. Toplandıktan sonra dikkatle işlenen kaktüs incirleri, buz dolu kasalarda soğutularak sıcak yaz günlerinde tüketicilere sunuluyor. Pazar tezgahlarında tanesi 5 lira, kilosu ise 50 TL'den satılan bu meyve, büyük şehirlerde de talep görmeye başladı.
MERAK EDENLER KAPIŞ KAPIŞ ALIYOR
Tezgahında organik ve ev yapımı ürünlerini sergilemeye çalıştığını ifade eden pazarcı esnafı Tuncay Pınar; “Köy ürünlerim var. Mümkün olduğunca da doğal ürünleri satmaya çalışıyorum. Ev yapımı kekik suyu, pekmez, kırmızı toz biber gibi ürünleri tezgahıma getiriyorum. Vatandaşlarımıza faydalı olmaya çalışıyoruz. Bu kaktüs inciri de doğada kendi kendine yetişen, hiçbir katkı maddesi olmayan bir meyve. Daha önce çok bilinmiyordu yeni yeni meşhur olmaya başladı. Antalya, Alanya ve Adana yöresinde daha çok bulunuyor. Orada da frenk yemişi deniyor. Merakla gelenler oluyor soranlara anlatıyorum ve soyup yediriyorum. Kaktüs incirlerimiz yerlidir. Baltaköy’den geliyor. Şuan rağbet güzel. Millet seviyor böyle değişik şeyleri. Kimisi merakından alıyor, kimisi bildiği için alıyor. Adan, Mersin tarafında daha çok bulunduğu için o bölgelerden gelenler daha çok rağbet gösteriyor. Kiloyla da taneyle de satıyoruz. Tanesi 5 TL, kilosu 50 TL. Çok alanlara indirim de yapıyoruz. Çocuklar geliyor merak ediyor. Merak edenlere, tatmak isteyenlere yardımcı oluyoruz. Soyup tattırıyoruz” dedi.
STRES VE YORGUNLUK İÇİN TÜKETİLİYOR
Kaktüs incirinin sağlığa faydalı olduğunu ancak kıymetinin bilinmediğini ifade eden Pınar; “Topuk dikenine iyi geldiği, iç organlarına faydalı olduğu söyleniyor. Bu meyve sindirim sistemine son derece faydalı. Kadınlarda romatizma ve kemik erimesine faydalı olduğu, erkekler de ise prostata iyi geldiği söyleniyor. Aynı zamanda vücudu güçlendirici bir etkisi olduğu da söyleniyor. Stres ve yorgunluğu alıyor. Çok faydalı bir meyve ama millet kıymetini bilmiyor. Doğada bir sürü ama toplamaya, ellemeye çekiniyorlar dikenli olduğu için. Zaten bu yüzden de ‘dikenlidir ellemeyin diyorum. Tezgaha gelen vatandaşlarımız istediğinde ben kendim dolduruyorum poşetlerine, nasıl soyulacağını gösteriyorum. Bunu evde de soyarken dikkatli olmak lazım olabildiğince maşa ile tutulmalı ya da kalın eldivenler ile tutulmalı. Tabi bu soğuk yendiği zaman daha çok faydalı ve lezzeti daha güzel oluyor” şeklinde konuştu.
