Türkiye'nin coğrafi işaretli lezzetine yoğun ilgi bitmek bilmiyor. İsviçre, Almanya, Fransa, İngiltere ve daha birçok ülkeden talep yağıyor kilosu 4000 TL olsa da alacaklısı bitmiyor. Coğrafi işaretli lezzeti yüzüne Türkiye'de sadece zenginler bakabiliyor.
40 tanesi endemik bitki çeşidi olmak üzere 400'den fazla çiçek türünde 2.300 rakımda Anzer Yaylası'nda üretimi gerçekleştirilen Anzer balı sağım işlemleri tamamlandı. Hacettepe Üniversitesi tarafından incelenen ürünler herkesin yüzünü güldürdü. Tahlilden olumlu sonuçlar gelince Rize Arıcılar Birliği dolum tesislerinde 250 gram, 500 gram ve 1 kilogramlık kavanozlara konularak ürünler satışa çıkarıldı.
KİLOSU 4000 TL'DEN SATILIYOR
Bu sene kilosu 4000 TL'den satılan Anzer Balından 500 gram almak isteyenler 2250 gram almak isteyenler ise 1000 TL ödeme yapacak. Diğer ballara oranla rekoltesi düşük olan Anzer balı yurt dışından talep alsa da bal satışında öncelik yerli ve hasta kişilere veriliyor.
2024-2025 yılının ballarının Hacettepe Üniversitesi Fen Fakültesi'ndeki tahlillerinin tamamlandığını kaydeden Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Muzaffer Deniz, tahlil sonuçlarının gelmesi ile birlikte dolum işlemlerine başlandığını aktardı. 2024 ve 2025 sezonu için Anzer Yaylası'ndaki üretim sezonu tamamlanırken balların 25 ekim itibariyle Hacettepe Üniversitesi'nden geldiği belirtildi. İlk posta dolumu şu an Rize Arıcılar birliğinde yapılırken satışların başladığı aktarıldı. Deniz, “Bu yılki Anzer Balımızın 1 kilogram fiyatı 4 Bin, yarım kilosu 2 bin lira, 250 gramlık Anzer Balı fiyatımız da 1000 TL olarak belirlenmiştir” şeklinde konuştu.
İLGİ HER GÜN DAHA DA ARTIYOR
Yurt dışından yoğun bir şekilde talep gören Anzer balı hakkında açıklamalarda bulunan Deniz, coğrafi işaretli ürünün seri numaralı orijinal bir ürün olduğunu belirtti. Anzer balının diğer balları oranla daha az üretildiğini belirten Deniz, bu nedenle daha çok ilgi gördüğünü söyledi.
Son yıllarda Arap ülkelerinden turizm amacıyla gelen turistlerin ve Almanya, İsviçre, İngiltere, Fransa gibi ülkelerden Anzer balının yoğun talep aldığını belirten Deniz, Singapur, Japonya'dan bile talep geldiğinin altını çizdi. Önceliğin ön sipariş veren hastalar olduğuna dikkat çeken Deniz, Türkiye'de bulunan hasta kişilere öncelik tanındığına dikkat çekti.
