2025'in en değerli restoran markaları! Lezzet yarışının galibi belli oldu: McDonald’s, KFC, Starbucks...

Küreselde yapılan araştırmalara göre, en çok tercih edilen restoran zincirlerinin listesi paylaşıldı. Lezzet yarışının galibi belli olurken, sadece lezzet değil yaygınlık özelliği de listede önemli olarak yer aldı. İşte tüm detaylar...

SEKTÖRÜN DEVLERİ LİSTENİN BAŞINDA

Uluslararası marka değerleme kuruluşu Brand Finance, 2025 yılı itibarıyla küresel çapta en yüksek değere sahip restoran zincirlerini açıkladı. Her yıl düzenli olarak yayımlanan listede bu yıl da sektörün devleri yer aldı. McDonald’s, Starbucks ve KFC gibi dünya genelinde yaygın bilinirliğe sahip olan markalar, sıralamanın üst basamaklarında kendine yer buldu.

Türkiye’de de oldukça popüler olan Starbucks, özellikle gençlerin ve kahve tutkunlarının uğrak noktası olarak öne çıkarken, McDonald’s ise fast food alanındaki tartışmasız liderliğini sürdürmeye devam ediyor. Bu markalar sadece yaygınlıklarıyla değil, aynı zamanda sadık müşteri kitleleriyle de öne çıkıyor.

FİYAT ZAMLARI OLUMSUZ YANSIDI

Brand Finance CEO’su Richard Haigh, yayınlanan sıralamaya ilişkin yaptığı değerlendirmede, pandemi sonrasında restoran sektörünün ciddi sınavlar verdiğine dikkat çekti. Haigh’e göre, global ölçekte yaşanan enflasyon artışı ve tedarik zincirindeki aksaklıklar nedeniyle pek çok restoran fiyatlarını yukarı çekmek zorunda kaldı. Ancak bu durum, bazı markalarda olumsuz algılara neden oldu ve marka değerlerini doğrudan etkiledi.

Sektörde son dönemde dikkat çeken bir başka gelişme ise, müşterilerin artık fiyatlara karşı daha duyarlı hale gelmesi. Haigh bu konuda şunları söyledi: “2023’ten itibaren tüketicilerin daha yüksek fiyatlara olan toleransı azalıyor. Artık markalar sadece ürünlerinin kalitesiyle değil, tüketicilerin beklentilerini ne kadar karşıladıklarıyla da ölçülüyor.”

DAHA SAĞLIKLI BİR İMAJ İÇİN

Gıda sektöründe ayakta kalmanın yollarından biri de değişen yaşam tarzlarına hızlı uyum sağlayabilmek. Richard Haigh, bu konuda McDonald’s’ın örnek bir strateji izlediğini belirtti. Geçmiş yıllarda sağlıklı beslenme trendlerinin yükselişe geçmesiyle birlikte, McDonald’s menülerinde büyük bir değişikliğe gitmeden, algı yönetimiyle daha sağlıklı bir imaj oluşturmayı başardı. Haigh’e göre, bu tür stratejiler markaların rekabette öne çıkmasını sağlıyor.

2025'İN EN YÜKSEK MARKA DEĞERİNE SAHİP RESTORAN ZİNCİRLERİ

Brand Finance verilerine göre bu yıl en yüksek marka değerine sahip ilk 9 restoran zinciri şöyle sıralanıyor:

1. McDonald’s – 40,5 milyar dolar
2. Starbucks – 38,8 milyar dolar
3. KFC – 15,4 milyar dolar
4. Subway – 8,1 milyar dolar
5. Taco Bell – 6,9 milyar dolar
6. Tim Horton’s – 6,8 milyar dolar
7. Domino’s – 6,7 milyar dolar
8. Chick-fil-A – 5,7 milyar dolar
9. Wendy’s – 5,2 milyar dolar