Yılbaşı gecesini ailesi ve sevdikleriyle evinde geçirecek olanlar şimdiden menülerini oluşturma başladı. Yemeğin ardından çayın yanında çikolatalı muffin ikramı hem göze hem de mideye hitap edecek. Yılbaşında tatlı yemek isteyenler için mis kokusuyla bütün evi saracak çikolatalı muffin tarifini sizler için derledik. İşte bilmeniz gerekenler…
Yeni yılı evinde misafir ağırlayacak geçirecek olan kişiler için sofra telaşı başladı. Yılbaşı gecesi için birbirinden lezzetli tarifleri okuyucularımızla paylaşmaya devam ediyoruz. Sıcak bir çayın ya da kahvenin yanına yılbaşı tatlısı olarak çikolatalı muffin ikram edebilirsiniz. İşte tarifi…
Malzemeler
2 yumurta,
5 yemek kaşığı toz şeker,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 çay bardağı kakao,
1 çay bardağı damla çikolata,
1 su bardağı süt,
1,5 su bardağı un,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya.
Üzeri için,
2 paket krem şanti,
1,5 su bardağı süt,
Dilediğiniz kadar meyve.
Hazırlanışı
Karıştırma kabı içerisine yumurtaları ve toz şekerleri ekleyip köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvı yağı ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu önce eleyin ardından karışıma ekleyin. Vanilyayı ve kakaoyu da katıp çırpın. Damla çikolataları da ekleyin ancak mikserle değil spatula yardımıyla karıştırın. Tepsiye dizdiğiniz muffin kaplarına bir parmak boşluk kalacak şekilde kek harcından dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Kek piştikten sonra fırından tepsiyi çıkarın ve oda ısısında dinlendirin. Toz krem şantiyi arkasında yazan tarifine uygun bir şekilde çırpın ve buzdolabından bir süre dinlendirin. Dinlendirilen kremayı, sıkma poşeti yardımıyla keklerin üzerine dilediğiniz şekilde sıkıp istediğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz.
