Sabah kahvaltılarının vazgeçilmez lezzeti olan yumurtalı ekmek, pratik yapımı ve doyurucu özelliği ile herkesin favorisi olmayı başarıyor. Ancak klasik tavada yapılan yumurtalı ekmek yerine, daha hafif ve sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, fırında yumurtalı ekmek tarifi tam size göre.
Kahvaltı, günün en önemli öğünü olarak kabul edilir ve güne enerjik bir başlangıç yapmamızı sağlar. Ancak, yoğun şehir hayatında her zaman kahvaltıya yeterli zamanı ayıramayabiliriz. İşte bu noktada, pratik ve besleyici tarifler devreye girer. Fırında yumurtalı ekmek tarifi, hem lezzetli hem de yapımı oldukça kolay bir seçenek olarak karşımıza çıkıyor. Bu tarif, özellikle bayatlamış ekmekleri değerlendirmenin en lezzetli yollarından biri olarak dikkat çekiyor.
MALZEMELER
6 adet yumurta
Çeyrek demet maydanoz
1 çay kaşığı kırmızı acı biber ya da pul biber
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 dilim kaşar peyniri rendesi
8-10 dilim bayat ekmek
YAPILIŞI
- Maydanozu yıkayıp ince ince doğrayın.
- Uygun bir karıştırma kabında yumurtaları kırın, kaşar hariç tüm malzemeleri iyice çırpın.
- Kaşarın yarısını da koyarak tekrar karıştırın.
- Dilimlediğiniz ekmeklerin her iki tarafını da batırıp çıkarın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
- En son kaşarlarını serpiştirin 230 derece sıcak fırına verin.
- Kızarıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Kaşarları güzelce eriyen ve kızaran fırında yumurtalı ekmekler servise hazır.
Afiyet olsun
