Tam kıvamını yakalayabileceğiniz karamel tarifi! Bu tarif sayesinde karameli kusursuz bir kıvamda yapabileceksiniz! İşte o tarif...
Evde karamel yapmanın kusursuz bir yolunu arıyorsanız, işte size tam kıvamını yakalayabileceğiniz bir tarif! Bu tarifle karameli mükemmel bir kıvamda hazırlayabilirsiniz.
KARAMEL NASIL YAPILIR?
Malzemeler:
- 250 gram toz şeker
- 250 mililitre sıvı krema
- 200 gram tereyağı
İlk olarak, tencerenize toz şekeri ekleyin ve orta ateşte şeker karamelize olana kadar karıştırın. Dikkatli olun, çünkü şeker çok hızlı bir şekilde yanabilir.
Şekerin tamamen karamelize olmasıyla birlikte, ocaktan alın ve sıvı kremayı yavaşça ekleyin.
Karıştırarak kremayı şekerle birleştirin ve ardından tereyağını ekleyerek homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
Son olarak, karamel karışımını ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
